「スシローの新メニューは売上トップ20に入れるのか」番付。年間売上3,000億円超え、12年連続売上1位など、回転すし業界のトップを爆走するスシロー。常務執行役員の木下嘉人さんには「えびアボカド」に並ぶメニューを生み出したいという野望があった。そこで白羽の矢が立ったのは、商品開発課リーダーの高村岳志さん。3つの新商品を作ることを木下さんから指示された。1店舗で試験的に販売し、売上20位以内なら商品化する。高村さんが開発した新メニュー1品目は「白えびのかき揚げ」（150円）。白エビをからりと揚げ、熱々のまま海苔で包んでいただく。新メニュー2品目は「炙りほたて貝柱黒酢ソース」（210円）。注文が入ってから炙る香ばしい貝柱に、オリジナルの黒酢ソースや生姜、ネギをのせていただく大人のお寿司。新メニュー3品目は「かつおオリーブレモン」（210円）。鮮度抜群のカツオに、玉ねぎ、オリーブオイル、レモン、ブラックペッパーをかけた通好みな一皿。3月26日、スシロー新宿西口店で1日限定で販売された。ランキングは売り上げた皿の枚数で競う。1週間後、大阪本社で結果発表。激安イベントが開催されていた「特ネタ中とろ」が1位。人気のマグロメニューについては、「軍艦ねぎまぐろ」が4位、「匠の漬けまぐろ」が18位、「厳選めばち鮪」が5位にランクイン。
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「スシロー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月14日放送 0:45 - 1:14 日本テレビ
- サクサクヒムヒム〜推しの降る夜〜（サクサクヒムヒム〜推しの降る夜〜）
- 今夜の推しは「ストリートファイター」だと伝えられた。佐久間大介はストリートファイターをやったことはないという。日村勇紀はゲームセンターでやったりしたと語った。昨年発売されたストリートファイター6は全世界で400万本以上の大ヒットしている。そこで2人はストリートファイターについて検索し、スシローとコラボしていることがわかった。
ここから推しを愛する羊“おしつ[…続きを読む] - 2024年9月13日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 飲食人大学は就学期間3か月でプロの寿司職人になれる寿司職人養成学校で、卒業生は1300人以上。卒業を控える北村さんは現在フィリピン在住で、日本人がすし屋を開けば繁盛すると確信し一時帰国し学校に入った。海外での挑戦を希望する生徒は全体の半分以上に上る。尾上校舎長は「平均的に約3倍程度海外の方が給料は高い」と指摘する。海外からの求人は東京校だけで年間約100件あ[…続きを読む]
- 2024年9月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！？よミトく！
- 横浜家系ラーメン 壱角家では2018年から髪色自由化。深刻な人手の外食産業では人材確保のため髪色の制限の撤廃をする飲食業・小売業が増えている。
- 2024年9月10日放送 0:30 - 1:00 テレビ東京
- 総勢何人《全員で何人か本気で数えました》５週連続新企画トライアルマンデー（総勢何人《全員で何人か本気で数えました》）
- スシローの人気商品「活〆真鯛」。これを作るのに何人が関わっているのかを調査。厨房で盛り付けを行ってレーンに乗るまでには2人。切り身の運送などに関わっているのは19人。真鯛が冷凍切り身になるまでには23人。真鯛の養殖に関わっていたのは30人。米の生産に携わっているのは93人。結果、 1皿に計174人が携わっていたと判明。
- 2024年9月6日放送 19:00 - 20:55 TBS
- ガラッとチェンジマン（お父さんお母さん大変身SP）
- 身長148センチで体重が56.8キロある小4の丈絢くんの食べ過ぎを管理栄養士の赤石さんがチェンジさせる。まずは錯覚ダイエットを実践。1日目は周囲を囲うもののサイズで大きさが違って見えるデルブーフ錯視を応用し、海鮮丼の器を小さくすることで海鮮とご飯の量を減らしてもボリュームアップさせたように見せた。2日目は縦縞だと横が長く見えるヘルムホルツ錯覚を応用し、チーズ[…続きを読む]
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