他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月2日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.＃グップラ

今週は日テレが地球のためにいいことを考えるSDGsな1週間「Good For the Planet ウィーク」（＝グップラ）。日テレ系の様々な番組を通し「明日にちょっといいチョイス」をテーマに視聴者とともに考える。「every.」では「未来に届ける地域の明日」という視点でお届け。きょうはいま年々減少しているという海藻について。中には天然物がほとんどとれなくな[…続きを読む]

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2026年5月17日放送　23:50 - 0:10　NHK総合

ドキュメント20min．（ドキュメント20min．）

いつも近くにある四角。高知県にあるスジアオノリも四角いカゴに取り分けられる。紀元前2000年ごろに描かれた粘土板。この時から線で区切り四角をつくり物事を記録している。昔から四角は情報を整理し人間の暮らしを支えてきた。現代の社会を動かく四角は表計算ソフト。山田大介さんは大手企業のソフトを使った世界大会で日本人として最上位の成績を収めている。冨樫大地さんは表計算[…続きを読む]

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2026年4月18日放送　8:30 - 10:25　フジテレビ

土曜はナニする！？にほんもの学校

シーベジタブルの蜂谷潤さんは高知県で「すじ青のり」の陸上養殖を行っている。すじ青のりは元々高知県の四万十川で多く獲れていたが、海水温の上昇等で漁獲量が激減し、2020年にはゼロとなった。この危機的状況を打開すべくシーベジタブルが対策に乗り出したとのこと。シーベジタブルのすじ青のりは「オタフクソース」の商品にも使用されている。シーベジタブルのすじ青のりは香り成[…続きを読む]

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2026年2月18日放送　14:05 - 14:15　NHK総合

列島ニュース静岡局 昼のニュース

松崎町の那珂川では水温が下がるこの時期、海水と淡水が混ざる河口近くで、地元で「川のり」と呼ばれるスジアオノリが旬を迎えている。今年は年明けに雨が少なかった影響で山の栄養分を含んだ水が少なく例年より成長が遅れるも、今月に入ってからの雨と冷え込みで一気に成長が進み、中には長さが1mを超える海苔もあるという。収穫した海苔は水で洗った後、天日で1日～2日乾かすと出来[…続きを読む]

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2026年2月7日放送　23:30 - 23:55　日本テレビ

サクサクヒムヒム（今夜の推し チョコレート）

板チョコレートは独自進化がすさまじい。フレンチの巨匠アラン・デュカスは片面にナッツ類やドライフルーツをあしらったり、間にパッションフルーツのガナッシュやプラリネを挟むなど、様々な食材を合わせることで板チョコをアップデート。綿菓子を挟んだエンジェルヘアチョコレートはNEXTドバイチョコと名高い。国際的な品評会で12回も最高位を獲得した小山進シェフは味覚の錬金術[…続きを読む]

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