他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月29日放送　13:55 - 15:50　日本テレビ

ニュースto（ニュース）

今朝は冷え込み全国的に今シーズン一番の寒さとなった。一方非常に強い台風31号が勢力を保ったまま北上している。東京・赤羽で60年以上続く手作りおでんの店「丸健水産」、きょうは朝から多くの人が訪れた。人気のメニューは「スタミナ揚」、もやしやニラなどが入った練り物で魚をさばく工程から手作りの一品。大分・由布市では観光名所・金鱗湖でモヤに包まれ紅葉との美しいコラボレ[…続きを読む]

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2026年7月12日放送　6:00 - 6:45　TBS

バナナマンの早起きせっかくグルメ！！せっかく今週の太鼓判グルメ

美味しいグルメに日々アンテナを張る番組スタッフが町で出会ったイチオシグルメを紹介。続いて紹介するのは北区赤羽「丸健水産」の「スタミナ揚げ」。丸健水産は創業69年の老舗。スタミナ揚げはニラ、もやし、にんじん、七味唐辛子、ごまなどが入った練り物。一般的に練り物に使用されるのはスケトウダラだがスタミナ揚げには市場で仕入れた様々な魚のすり身を使用。他の練り物とは一味[…続きを読む]

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2026年1月25日放送　16:30 - 17:25　テレビ朝日

日曜マイチョイス佐々木健介＆北斗晶 おしどり夫婦が赤羽を散策

一番街シルクロードからスタート。赤羽を代表するおでんの老舗・丸建水産。1958年創業であさ10時半から開店し1日中行列できる。自家製のさつま揚げは15種類あり、おでんの出汁で割った「ダシ割り」も人気。2人は看板メニューの「スタミナ揚げ」を味わった。

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2026年1月3日放送　1:25 - 1:55　日本テレビ

春日ロケーション（新年初ぶらり 赤羽編）

赤羽一番街は約100店舗が集まるせんべろの聖地。ロケ時は朝11時20分だったのでまだシャッターが閉まっているお店が多かった。訪れたのは午前10時30分から営業しているおでん専門店「丸健水産」。毎朝手作りする練り物が名物。席は20分制で飲酒済みの人はNG。絶品おでんをかけてクイズ対決。店員さんが出題するクイズに挑戦。正解者だけがグルメをゲットできる。Q.昭和3[…続きを読む]

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