祐天寺でタスマニアを感じられる店に入店。水と空気がきれいと言われるタスマニア。そんな土壌で育ったマスタードは、香り・風味・食感全てにおいて一般的なマスタードを超える逸品として高く評価されている。マスタードの試食とワインを注文。それぞれ好みのマスタードを購入。LONGFELLOWSには、他にもはちみつやジビエの生ハムなど気になる食材がある。