東京・国立市に20〜30代の若い世代が多く訪れるスナックがある。「スナック水中」のママ・坂根千里（26）は一橋大学を卒業してまもなく先代ママから店を継承した。坂根は見知らぬ人同士の偶然の出会いが生まれる“街の社交場”。特に若い人や女性に来てもらおうと様々な工夫をしている。ガラスのドアを設置してオープンな雰囲気にし、若者向けにSNSも活用している。坂根は「老若男女みんな集まれる場所を目指している。デジタル化が進んで人と会わなくても生活ができるような今でも、誰かに合って“人と話す、歌う、笑うって楽しい”と感じられる街の社交場として運営していきたい」と話す。