他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月29日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN

今日は「牛肉と春野菜のカレー炒め」の調理。スナップエンドウのヘタと筋を除き、食べやすい大きさに切った牛薄切り肉にみりん・しょうゆ・酒で下味をつけて15分おく。下味がついた牛肉をサラダ油を入れたフライパンで炒め、牛肉の色が変わったら一度取り出す。フライパンにサラダ油を足してスナップエンドウとレンジで加熱したジャガイモを炒める。蓋をして弱めの中火で1分、全体を返[…続きを読む]

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2026年5月19日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県大磯町

伊藤さんのご自宅にお邪魔して夕飯作りを拝見。伊藤さんは5人家族で長男と長女は独立、夫はこの日はお墓参りで不在。スナップエンドウと大さやエンドウの筋を取り大さやエンドウを炒める。焼き色がついたら鶏もも肉・新タマネギ・梅・昆布・塩のスープに投入したら「大さやエンドウと新タマネギのスープ」の完成。2品目は鶏もも肉・粗製糖・生姜・米粉・醤油・片栗粉を揉み込み揚げたら[…続きを読む]

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2026年5月19日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

やさいの時間里山菜園 有機のチカラ

11月にタネまきをしたスナップエンドウを収穫。ゆでたスナップエンドウを試食。トラウデン直美さんは「おいしい。甘いですね」などとコメント。トラウデン直美さんは、トラ流ディップソース「ピリ辛みそマヨ」を作った。マメ類は、収穫後さやで呼吸するときに糖などが失われるため鮮度落ちが早い。

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2026年5月9日放送　13:30 - 15:30　テレビ朝日

ポツンと一軒家和歌山県のポツンと一軒家

長永幸男さんは、大阪市から3時間かけて和歌山県の別荘に通っており、2拠点生活をしているという。この集落には人が住んでいないが、畑があるため農家が通っており、長永さんも地元の人から畑を借りて様々な野菜を育てているという。

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2026年5月7日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！アポなしアサ飯

匠の朝ごはんは営業終了後、朝昼兼用。あしたの朝定食のメニューを試作。調味料は目分量。祖母を見て学んだそう。料理とおもてなしを学び、三浦の食材を広めるために生かしている。三浦野菜の美味しさをより感じられる蒸し野菜をメニューにする。クッキングシートで春キャベツ、ネギ、ニラ、小松菜、ズッキーニ、スナップエンドウを包みせいろで約5分ほど蒸す。ドレッシングは夏みかんの[…続きを読む]

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