「スパゲティ 夢の中へ 二代目」を紹介。ウインナー約17本とツナ1缶が入った「ツナウインナー(夢盛)」は1480円。店内には“お客さんマップ”というものが貼られており、海外から来るお客さんもいることが分かった。カレンダーには“父休”と書かれており、その日は初代・福木清延さんはいない。二代目・飯塚悠太さんは外でお客さんと話している福木清延さんを見て、ああいうのがやりたくて継いだ。お客さんたちが初代と話して元気になる。初代が楽しそうにしているのを見るのが楽しい。やってみて自分が一番ファンだったことに気づいた。初代がいなかったら店はやっていない。前職の理学療法士は安泰な仕事だった。理学療法士と同じだと思っている。ここに来て初代と話して元気になって、リハビリをやっているようなもの。お客さんと初代をつなぐ場所だけ守れればと話した。飯塚悠太さんは調理が未経験のため、初代が一から指導。全部のメニューが難しいという。「ベーコンコーン」は980円、「ナポリタンミートがけ(大盛)」は1570円、「ハンバーグおろし(大盛)」は1340円、「チキン玉ねぎ(大盛)」は1130円。二代目になって増やしたメニューが「おこさまパスタ」、値段は100円。
住所: 静岡県富士市川成島102-2
URL: https://yumenonakae.com/
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