川島明のひっかかること「舞茸や椎茸の方が料理の幅も味も上では？」についてトーク。居酒屋でこうした話題をよくする。トークの1ラウンド目として、「死ぬまで1種類の野菜しか食べられないなら？」。川島は白菜を選ぶという。調理できる幅が広いため。永野は豆苗。最初に食べた時が美味しすぎたため。くるまは、じゃがいも。味が大好きだという。葉物の中なら選ぶならほうれん草。ほうれん草を生クリームやバターなどで煮込んだスピナッチのサンドイッチが美味いと話すが、永野が肉ありきの野菜じゃないと物足りないと反論。トークの本題「舞茸や椎茸の方が料理の幅も味も上では？」について。川島は、舞茸はポテンシャル十分なのでもっと堂々としてほしいと主張。くるまは、松茸は珍味・高級食材のジャンルだと話す。