国産豚のスペアリブに醤油、砂糖等で下味をつけて、独自配合した18種のオリジナルスパイスをいれる。そこにマーマレードが漬け込まれたスペアリブを1日寝かせこだわりの定食が完成する、続いて孤独のグルメに出会ったのは宇都宮市にある庄助。納豆とチーズをあげた納豆信田やハムカツ、庄助伝統料理のゆずみその3点セットが、孤独のグルメ吾郎セレクション。
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「スペアリブ定食」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月13日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- 有吉の深掘り大調査リアル孤独のグルメさん 穴場飯知っているはず！
- 次は意外なもので甘さ、酸味が！リーズナブルな絶品肉定食の酒場ニホレモを紹介。日替わり以外のメニューは2種類。気になる日替わりランチはメイン料理100種類と小鉢100種類をそれぞれ日替わりで提供。中でも孤独のグルメさんが惚れた定食はスペアリブ定食。気になるその味は、肉が柔らかく味付けのスパイスがおいしい。そこには驚きの隠し味に秘密があった。
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