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「スペイン」 のテレビ露出情報

料理研究家の青木敦子さんは、ヨーロッパへ50回以上訪れ、イタリアなどの料理を学び、食物栄養学博士を持っている。池袋で店を構えて97年の樋口豆腐店は、豆乳なども人気。大豆と水と凝固剤の3つしか使っていないという。大豆が味の決め手になる。
樋口豆腐店で豆腐作りに密着。大豆を専用の機械ですりつぶすし、呉を作る。呉を吸い上げ、炊き上げる。それを絞り、オカラと豆乳にする。大豆12kgで木綿豆腐140丁になるという。できたてのオカラを食べさせてもらうと、神田さんらは「味はあまりない」などとコメントした。できたての豆乳を試飲させてもらうと神田さんらは「めちゃめちゃ甘い。こんなに美味しい豆乳飲んだのは初めて」などとコメントした。この豆乳に凝固剤を加える。凝固剤によって固まった豆腐を型にいれるために細かく崩す。この型に重しを乗せて水分を抜いていくと完成。できたての木綿豆腐をいただくと、神田さんらは「うまい。大豆はそのまま食べると吸収率が悪い。豆腐などに加工すると吸収率がアップする」などと話した。
大豆パワーを学ぶため、神田さんらは豆富食堂へ向かった。豆富食堂は日本の食卓に欠かせない豆富の魅力やポテンシャルをもっと伝えたいという思いのもと、出来立ての豆腐料理などを販売している。宮城県で修行をし、豆腐作りを習得。この店で提供するものは全て自家製。豆腐御膳をいただく。豆腐メシは醤油ベースの秘伝のタレで6時間煮込んでいる。神田さんは「柔らかい角煮を食べた時の感動がある」などと話した。9種類の野菜と油揚げ、豆腐を使った豆腐汁を食べると「スープ自体めちゃめちゃおいしい」などとコメントした。豆腐の糠漬けを食べると「初めての豆腐」などとコメントした。焼いた大豆に味付けしたしょうゆ豆を食べると「歯ごたえもすごい丈夫」などと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月26日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
NHKニュース おはよう日本おはSPO
サッカー日本代表の久保建英選手を擁するスペイン1部のレアル・ソシエダードが横浜FCと対戦。久保建英選手は先発出場。ゴールはならず。ファールを誘うパスなどで観客を魅了した。

2025年7月26日放送 5:30 - 5:45 TBS
JNNニュース(ニュース)
ソシエダの久保建英選手が横浜FCとの親善試合に出場した。久保選手は前半のみの出場だったものの果敢な攻撃を見せ、2-1でソシエダが勝利した。

2025年7月23日放送 2:35 - 3:35 NHK総合
ヨーロッパ絶景の道(ヨーロッパ絶景の道)
スペインから南フランスへと続く街道やビーチ、町並みの映像が流れた。

2025年7月22日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
ありえへん∞世界(ありえへん∞世界“衝撃映像”大連発)
今年4月スペインで男性の誕生日を祝うためパンケーキに刺した花火に火を付けると予想外に火力が高く皿に押し付け消そうとしたところ爆発した。

2025年7月21日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビNEWS
『劇場版「鬼滅の刃」無限城編 第一章 猗窩座再来』が先週金曜日に公開。3連休中日であるきのうも朝から多くのファンが映画館に訪れていた。前作の『劇場版「鬼滅の刃」無限列車編』は興行収入400億円超で国内歴代1位となった。公開日の午前0時の世界最速上映では平日にも関わらず多くのファンの姿があり、上映後にはグッズを買い求める人たちの姿もあった。「TOHOシネマズ[…続きを読む]

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