遠洋マグロ漁をマグロ漁師の加藤さんと日本かつお・まぐろ漁業協同組合の佐藤さんが解説。遠洋マグロ漁はみき縄を毎日150キロ流し3000本くらいのえだ縄をつけるはえ縄漁。揚げ縄作業を12時間以上続け、揚がったマグロはその場ですぐ神経締めをしてエラや内臓を取り除く。-60℃の急速冷凍室で冷凍する。1回の漁が10カ月くらいで、340～350トンくらいのマグロを獲る。船内では約2畳の2人部屋で生活。食事は1日3～4食を専属の料理人が作る。カナリア諸島に数日間停泊して休暇を取った。
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「スペイン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月27日放送 18:25 - 19:58 テレビ東京
- 世界！ニッポン行きたい人応援団（世界！ニッポン行きたい人応援団）
- ニッポンの釣りと魚文化を愛するイブラヒムさんが続いてと訪れたのが宮城・塩竈市。宮城県の金華山沖は世界的にも有名な漁場と話す。寒流と暖流がぶつかる潮目には多くのプランクトンが発生し多様な魚が集まる。そこでスマガツオを釣ってみたいと話す。サポートしてくれるのは遊漁船「ことり丸」の船長である岡田数範さん、副船長の宮崎百合子さん。岡田さんは日本料理店で30年間板前を[…続きを読む]
- 2025年11月27日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 今日ウズベキスタンで開かれている国際会議では、すべての種類のウナギ取引に規制をかけるかどうかが議論された。水産庁によると、日本で消費されるウナギの約7割は輸入したウナギで、もし規制が実施されれば日本への輸入が滞りウナギの価格が高騰する恐れがある。こうした背景にあるのが後を絶たない違法なウナギ取引。スペインでの真夜中のウナギ漁に同行。これは昔から行われている正[…続きを読む]
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