他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月22日放送　12:45 - 14:00　日本テレビ

兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）

大宮市場内にある「市場食堂 花いち」は魚市場から仕入れた新鮮な魚介を使った定食や丼が人気のお店。中でも名物なのが「中おち丼 海老フライセット（カニ汁付）」。店員さんとのジャンケンに勝つと値段据え置きで海老フライが倍の8本になるという。

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2025年4月30日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！

オープン前から大行列になっているのが食堂「花いち」。お客さんのお目当ては「中おち丼・海老フライ」と「スペシャルわがまま丼」。人気のワケは食材の新鮮さ。毎朝市場で旬の魚を仕入れている。さらにエビフライセット注文時にじゃんけんで店員に勝つと4本の海老フライが8本になる。さらに3800円の銀鮭をプレゼントするじゃんけんサービスも人気。女将さんによると、入りやすくす[…続きを読む]

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2025年4月22日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

埼玉県にある「大宮市場」では、毎週土曜日に一般開放デーを行っていて、肉・魚・野菜が安く手に入ると評判だ。また「大宮市場」の中にある「花いち」では、「海老フライ 中おち丼 セット1430円」が名物グルメで午前10時から1時間位内に注文すると、じゃんけん大会に参加でき、女将に勝つと海老フライが4本から8本に増える。女将さんがじゃんけん大会を始めたのは30年前で、[…続きを読む]

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2025年4月8日放送　9:55 - 10:25　TBS

プチブランチ（プチブランチ）

埼玉県「大宮市場」は鮮魚・青果など76店舗が揃う市場。土曜日は一般開放されていて誰でも買い物を楽しめる。マグロ専門店「丸長」は冷凍マグロを解体しカマ・頬肉など希少部位を販売。目の前で冷凍マグロの解体を見ることができる。また冷凍マグロは解凍後半日～1日寝かせると旨みが増すという。「カネム水産」は 魚を丸々1匹で販売する分スーパーのような加工の手間賃がかからず、[…続きを読む]

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2024年10月24日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

街グルメをマジ探索！かまいまち即完売グルメを生んだ熱血店主

「市場食堂 花いち」の仕込みを取材させていただく。仕込みは午前0時から始まる。鮪は100匹分、部位ごとに仕込み方が変わるのだという。スタッフからの「疲れませんか？」の質問に対し、川島さんは「この仕事大変だと思ったことない」と答えてくれた。鮪300人分を仕込み終えたのは午前4時、さらにそこからエビフライ1200匹を仕込む。さらに午前6時には市場に仕入れに行く。[…続きを読む]

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