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「スマガツオ」 のテレビ露出情報

本上まなみがやってきたのは壱岐島。人気の酒蔵があるというが玄海酒造へ。冬場は宴会や祭りも多く、酒造りの最盛期だという。一日に何度も混ぜながら発酵を促すという。平地の多い壱岐では麦などが栽培され米麹を使った麦焼酎が作られてきた。島内には7つの酒蔵があり、麦焼酎発祥の地と言われている。本上は麦焼酎の味に優しく広がると答えた。樫の樽で熟すとウイスキーのような色がつく。その味の感想に本上は味が違うと答えた。2年ほど熟成されると樽の色と香りがうつり、ウイスキーのようになる。島で新しい焼酎をつくろうと戦後ヨーロッパを視察し、考えられた手法。今では他の蔵にまで広がり、全国にファンが居る。
島ならではの宿があるという勝本町へ。旅館にやってきたが2代目の平山敏一郎さんは宿に出す鶏を自分で育てている。さらに馬も飼っているという。また島の自給自足を感じてもらおうと自分たちで育てた食材を提供している。宿では釣った魚を持ち込むことができるということで本上は釣りに出かけたが結果はボウズに。そこで宿に戻り、クエやアカハタなどを実食。本上は皮付きで美味しいと答えた。シメは島の郷土料理のひきおとし。本上は味の感想に甘くて美味しいと答えた。その後は龍蛇神社へ。ここはパワースポットだという。壱岐には古くから海をわたるために人が集まったことから、千を超える神社や祠がある。
住吉神社にやってきたが島では、冬が祭りのシーズン。壱岐神楽は700年近い歴史をもつ神職者だけで行う。この時期には島の各地で神楽が奉納される。この日は大大神楽の練習を行っていた。舞えるのはたった2人の神相撲があるという。かつては個人宅や狭い祠の前で奉納したために畳2帖の中で舞う。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!アサ飯人情旅
よっぴーさんは料理の専門学校を卒業後、東京の一つ星のレストランで3年間修行。さらにフランスの二つ星やスウェーデンの一つ星、オーストラリアの有名店などで腕を磨き、開業資金をためるためフードトラックをオープンした。その土地の木を燃やしその火で地元の食材を調理している。

2026年4月5日放送 18:50 - 20:56 テレビ朝日
日曜くりぃむ雑学全国漁師121人を大調査!市場に出回らない実はおいしい魚は?
市場に出回らないがおいしい魚。4位「スマガツオ(モンズマ)」。

2026年3月7日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
飯尾くっきー!のハンコください!飯尾・くっきー!のハンコください! あなたの名字で旅してます
1日目メンバーの飯尾和樹・くっきー!・福留光帆が秩父・長瀞を旅した。ハンコ4つ目は髙荷(たかに)さんで勝負。髙荷という名字は「調査中」。珍しくてまだ調査が済んでいないものは順位がついていない。そのため、最高金額90000円の半分にあたる45000円が支給されることになった。その後、3人は夕食を食べるため、居酒屋 か~むを訪れた。この周辺は養豚場が多く、豚肉の[…続きを読む]

2025年11月27日放送 12:00 - 13:35 テレビ東京
昼めし旅高知県土佐清水市
岡田さんのごはん作り。下茹したブロッコリー、エビ、マヨネーズを炒めめたら「エビとブロッコリーのマヨネーズ炒め」の完成。食卓には「特製タレ スマガツオのたたき」なども並んだ。

2025年10月30日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極高知県民の真実
土佐ノ國 二十四万石で、カツオのたたき タレを紹介。高知県民らに、カツオのたたきについて街頭インタビュー。中土佐町の久礼大正町市場で、田中鮮魚店の社長にインタビュー。中土佐町は、カツオの水揚げ量が高知県でトップクラス。山本鮮魚店の店主にインタビュー。ど久礼もん企業組合の清岡代表理事にインタビュー。西村商店の、スマガツオのタタキ定食を紹介。

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