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「スンドゥブチゲ」 のテレビ露出情報

コリアンフードコラムニストの八田靖史氏によると、韓流ブームによって韓国料理が流行るようになったといい、近藤、島崎和歌子はペ・ヨンジュン出演のドラマでサムギョプサル、スンドゥブチゲを知ったという。KARA、少女時代をきっかけとした第2次韓流ブームでは美に注目が集まり、第3次で韓国グルメはSNS映えすると若い女性に支持を集める。植木理恵氏はメキシコで発表された研究結果として、「カプサイシンはうつ病のとっておきの薬」と話す。池田清彦氏曰く、唐辛子は日本から韓国に伝わったといい、豊臣秀吉が渡海の際に唐辛子を持っていったという(諸説あり)。八田氏は「1700年代後半から、唐辛子の入ったキムチがでてくる」と付け加えた。
本田氏は「韓国ではツナの入ったキムチチゲが人気」と語った。池上淳子氏は「辛味は味覚ではなく感覚機能で、辛いものを食べると熱いと感じ、発汗させる」と説述した。脂肪燃焼、ダイエット効果も期待できるが、池田清彦氏は「食べ過ぎは喉頭がんになりやすい」と注意点をあげた。本田氏はキムチは食べたいけど、辛いのは苦手な人向けにごま油、マヨネーズ、ケッチャップを加えることを勧めた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月20日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.みんなでDayDay.
「FUMAくんは『これをやらないと今年を締めくくれない!』ってことある?」という質問に対し、FUMAは最近新作のゲームを買った。これをクリアしないと今年は終われないと話した。「FUMAくんが寒い冬に食べたくなるものは何ですか?」という質問に対し、FUMAはスンドゥブチゲを食べたいと話した。「FUMAくん!子供の頃からずっと続けていることや、ついやっちゃう癖は[…続きを読む]

2024年9月9日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!(ラヴィット!)
きょう9月9日は「知恵の輪の日」。テーマ「難しいけどやってみたいこと」。ロバート・馬場裕之さんは「味覚王になること。きょうは味覚を整えてきたので大丈夫。きょうはチゲスープで勝負」などコメント。加藤さんは「スンドゥブチゲとか作るときに僕は土鍋を使っている。自信がある」などコメント。矢吹さんは「2年くらい前に韓国にいたので、本場の味を知っている」などコメント。ぼ[…続きを読む]

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