来年の気になる食材として注目を浴びているのが冷凍サバ。都内のスーパーでは2か月前と比べ1日2倍以上の売り上げがある。冷凍サバは価格が安くさまざまな活用法もあることから家庭のニーズに応えているという。他にも冷凍サバを含む7つが選ばれた。健康志向とコミュニケーションが生まれる料理がトレンドになりそうだという。
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URL: http://www.izumi.co.jp/
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