飲食人大学は就学期間3か月でプロの寿司職人になれる寿司職人養成学校で、卒業生は1300人以上。卒業を控える北村さんは現在フィリピン在住で、日本人がすし屋を開けば繁盛すると確信し一時帰国し学校に入った。海外での挑戦を希望する生徒は全体の半分以上に上る。尾上校舎長は「平均的に約3倍程度海外の方が給料は高い」と指摘する。海外からの求人は東京校だけで年間約100件あり、国内で数年の修行を積んだ経験者なら年収3000万円、卒業したばかりの生徒でも年収1000万円を提示されるケースも。卒業生が就職・開業した国は世界25か国。先月下旬にスシローが中国・北京に進出し、大盛況となっている。ミニタニはロサンゼルスにすしレストラン「Mori Nozomi」をオープンした。スタッフ全員が日本人女性で、店主はモデルとしても活躍中の森さん。1日8人限定でおまかせコースのみ。尾上校舎長は世界中で日本人のすし職人の需要があり日本国内の寿司業界を苦しめていると指摘している。
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「スーパーセルシオ和田町店」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月4日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’（気になるニュース）
- 帝国データバンクによると2月の食品の値上げは1656品目。日本一売れる駅弁、シウマイ弁当は今月から120円値上がりし、1070円に。総務省小売物価統計調査によるとシュウマイの材料となる豚肉は2022年と比べて約9％、お米も約72％も値上がりしている。横浜市に保土ヶ谷区・スーパーセルシオ和田町店では先月16日の卵1パックの価格を比べると、きのうは54円も値上が[…続きを読む]
- 2025年1月31日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8ニュース 9時またぎ
- 今年はあさって2月2日が節分、全ての材料が値上がりし恵方巻も高騰している。毎年販売している恵方巻を今年は断念したというお店もあった。魚屋シュンでは全ての仕入れ具材が去年の約1．15倍〜2倍ほど上がったため、恵方巻「特選海鮮巻き」を去年より約200円値上げした。帝国データバンク調べでは恵方巻きは今年初めて平均価格が1000円を超えた。大手スーパー「イオン」では[…続きを読む]
- 2025年1月31日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング独自取材
- 米の価格高騰が止まらない中、米の収穫量を上げる取り組みが始まっている。1回の田植えで2回収穫できる「再生二期作」という農法。コシヒカリ5キロの平均小売価格は一昨年12月には2386円だったのが、去年は価格が右肩上がりに上昇し、1年で7割高い4018円となった。そこで注目されているのが「にじのきらめき」という銘柄。コシヒカリと似た味で高温障害に強く、コシヒカリ[…続きを読む]
- 2025年1月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 2月2日は節分。恵方巻きにも物価高の波。東京・世田谷区で60年以上続くすし店では、マグロやアナゴが入った豪華な恵方巻きが節分の日に1日で数百本出るという。去年はハーフサイズで1080円だったが、今年はいくらやサーモンなどを追加して1本まるごと2160円と実質的に価格を据え置いている。帝国データバンクによると、恵方巻きの平均価格がついに1000円を突破。去年に[…続きを読む]
- 2025年1月29日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 去年から続くコメの価格高騰。きのうスーパーを取材。先月のコシヒカリの小売価格は昨年6月の約1．6倍まで高騰。セブンイレブンジャパンではおとといから一部商品を値上げ。「塩むすび」は税抜き108円が128円と2割増し。先月24日には大手回転すしチェーン・はま寿司で一部商品が値上げ。飲食店からも嘆きの声。農林水産省は24日、コメの安定供給のため条件付きで備蓄米の活[…続きを読む]
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