セロリとスープセロリの栽培。スープセロリは暑さにやや弱いが水と日当たりがあればぐんぐん育ちどんどん収穫できるので菜園初心者向け。一方、セロリは丁寧なケアが必要なので中級者向けの野菜。植え付けは晴れた日が良いとのことで、後日、植え付けを行った。今回、セロリは6株、スープセロリは3株植え付けた。敷きワラで地温を下げるのがセロリ栽培の極意。また、防虫ネットで株を守ることも重要。
もう一つのセロリの仲間はセロリアック（根セロリ）。セロリアックは最上級の難しさがあるそうで、セロリアック栽培農家の竹中章さんによると、苗の流通はなくタネからの栽培になるという。夏の高温にとても弱く暑さ対策は必須、家庭菜園で成功できればかなりの上級者だそう。そんなセロリアックの栽培に挑戦。種まきは7月までに終わらせるのが極意。15～23℃の涼しい環境で発芽させる。さらに遮光ネットで温度を下げるのがポイント。