「ズッキーニと夏野菜のガパオ」の作り方を紹介。鶏むね肉を小さめの一口大に切る。鶏肉はあえてひき肉を使わずランダムに刻む。ニンニクはみじん切り、玉ねぎ・ピーマン・トマトはサイコロ状に切る。トマトは水っぽくなるのを防ぐため種を取る。鶏むね肉に塩を揉み込む。ズッキーニはサイコロ状に切る。目玉焼きを作る。ニンニクを炒め、香りが立ったら玉ねぎを入れ炒める。ズッキーニを加えて炒める。ナンプラー、砂糖を具材にかけず鍋の半分で軽く煮立てる。こしょうを加える。ピーマン・トマトを加えさっと炒める。バジルを荒く刻んで加え炒める。盛り付けて完成。詳しいレシピは番組公式Instagramで。