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「ズッキーニ」 のテレビ露出情報

ズッキーニ1本を1cm幅くらいの半月切りにする。こんにゃくは下茹でしたあとフォークを使ってちぎっていく。これにより断面が増えて味がよく染み込む。鶏ひき肉150gをゴマ油 大さじ2分の1で炒め、しょうが15gを加えてさらに炒める。ある程度炒めたら砂糖 大さじ1と2分の1を入れて炒めることで砂糖の保水効果で肉がしっとりする。ここにズッキーニとこんにゃくを加えて炒めていく。水 150ml、しょうゆ、みそ、酒を各大さじ1、豆板醤を小さじ1加えて煮ていく。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月1日放送 0:15 - 0:45 テレビ東京
乃木坂工事中クイズ さく? or みく?
最新アンケートより出題。好きな食べ物ベスト3は?という質問に、1位「アイス」2位「お菓子」3位「ズッキーニ」と回答したのはどっち?。正解は一ノ瀬美空。

2025年8月30日放送 1:15 - 1:43 TBS
ララLIFE(広瀬すず、タルタルでララLIFE)
ララNOTEのStep1「タルタルの必需品…フルーツ」。鮮魚とフルーツの組み合わせはフレンチでは当たり前だという。マルシェでレモンを購入。ズッキーニの花やタルタルに欠かせないトマトも購入した。トマトの名前「クール・ドゥ・ブフ」は“牛の心臓”の意味。爽やかな香りで柔らかくジューシーだという。

2025年8月27日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!今すぐできるランクアップキッチン
トマトのファルシーのレシピを紹介。トマトの中をくりぬき、へたと種はみじん切りでソースにする。肉だねは合いびき肉、ナスなどをいれて混ぜてトマトに詰める。フライパンにオリーブオイルをひき、トマトを焼く。弱火の中火でじっくり焼くと失敗がない。ここからみじん切りにしたトマトと玉ねぎを加えてソースをつくる。蒸し焼きにしてソースも一緒につくる。塩と水を入れてアルミで蓋を[…続きを読む]

2025年8月26日放送 12:00 - 12:45 テレビ東京
昼めし旅ごちそう飯SP
植村さんのごはんは本庄市のソウルフード・ナピラ。ベーコン、ズッキーニなどを炒め、納豆ご飯の上にのせ、ピザソースとチーズをかけて焼く。食卓には他に、ナスの煮浸し 、白ナスの油味噌が並んだ。

2025年8月25日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
世界!ニッポン行きたい人応援団世界で大人気!ニッポンが誇る天ぷら
天ぷらを愛するニールさんに密着。山田さんと共に岩ガキ漁へ向かった。岩ガキ漁は素潜りで行う。とった岩ガキを受取、調理する。ニールさんは岩ガキやのどぐろの天ぷらなどをいただいた。
斉藤さんに天ぷらの極意を教わる。衣は冷水に卵を入れて撹拌させる。衣に粘り気が出来る原因はグルテンで温度が高いとたくさんできてしまうため低温を保つのが重要。ニールさんも挑戦するが水に対[…続きを読む]

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