丹羽直美さんに教わりながら、桐谷美玲と森圭介がせいろを使った料理に挑戦。ズッキーニ（黄）1本、ズッキーニ（緑）1本、にんじん1本をスライスし、せいろで5分蒸す。半分にカットした生ハム6枚を用意。ボウルに卵2個、粉チーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。5分蒸した野菜はしばらく置いて冷ます。クッキングシートの上で冷ました野菜をクルクル巻く。にんじんと2色のズッキーニを交互に重ね、時折生ハムも入れる。そうしてミルフィーユ状にする。クッキングシートをキャンディー巻きし、開けていた上部から卵を流し入れる。続いてはパスタのミートソース。セロリをみじん切りにする。角切りトマト缶を器に入れ、セロリも入れる。牛ひき肉、塩こしょう、ぶなしめじも入れる。赤ワイン、バター、ローリエを入れて蒸すだけ。下段のオムレツは8分、上段のミートソースは13分蒸す。蒸し終わったオムレツは冷やしてからカットすると形が崩れにくい。蒸す時に使ったお湯を使ってパスタを茹でる。13分蒸したミートソースは仕上げにケチャップを入れて混ぜる。茹で上がったパスタと盛りつけたら完成。
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「ズッキーニ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月7日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 世界くらべてみたらアメリカのデカ盛り50州制覇に日本の双子が挑戦
- 地元のインフルエンサーに教わったグルメをいただく。ステートフェアは農作物の品評会としてスタートした。アラスカは夏場、日が落ちない白夜がある。巨大キャベツコンテストでは55.7kgのキャベツが優勝。動物の餌にするという。アラスカの牡蠣は育てやすい日本原産の真牡蠣を導入した。生牡蠣12個を完食したはらぺこツインズ。追加で6個も。再び6個追加。焼きズワイガニ1kg[…続きを読む]
- 2026年11月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！なぜ？何だ？
- 地産マルシェは吉祥寺や中野、田園調布など東京に16店舗展開。取材した時期は都内のスーパーでキャベツは400円前後だったが、地産マルシェでは200円で販売されていた。品質についても、野菜の詳しい情報が記載されており、安心だという。地産マルシェならではの魅力は種類の多さ。そのため、料理のプロたちも活用。
- 2026年11月1日放送 13:05 - 13:45 NHK総合
- 首都圏いちオシ！（笑ったび～千葉県 柏市～）
- カシワニくんのふるさと手賀沼。千葉県の湖沼で有数の広さ。柏市民によるとサイクリング、ハイキング、キャンプまでできる一代リゾート。手賀沼の南側にあるのが「道の駅しょうなん」。しょうなんは沼の南と書く。もともといちごハウスがあった場所、屋根が3連につながっていた。その形を模して3連につながるテントのような形をしている。柏市は面積の5分の1が農地。地元で作られた様[…続きを読む]
- 2026年10月29日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
- ナゼそこ？（新たな生き方を見つけた人SP）
- 岩手県の山奥で生活するシングルマザー姉妹を取材。姉の静香さんには12歳の息子・耀くん、妹の木綿子さんには12歳の娘・花音さんがいる。静香さんは元牛小屋で暮らしており、耀くんは5年生で学校に行かなくなった。木綿子さんはテニスコート4面分の畑を持っており、約20種類の野菜を自給自足している。花音さんが捕獲したマムシを集落の長老に解体してもらい、塩胡椒焼きにした。[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズエジプト アイユーブ村
- エジプト・アイユーブ村を取材。国民の9割がイスラム教徒のエジプト。信仰は人々の中に溶け込んでいる。伝統的な価値観が強いアイユーブ村では、女性たちは思春期を迎えるころから外出の際にはヒジャブで髪や肌を隠す。若い世代の女性は、番組スタッフのスキンケアに興味津々の様子。エジプトでは韓国をはじめアジア系の美容に関する動画やSNSが人気となっている。
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