前田さんは雑草を売って稼ぐ人だった。依頼に応じて旬の雑草を収穫し、料理店などに卸している。セイタカアワダチソウは化粧用品の原料としてキロ5600円で販売している。大学では雑草の駆除を研究していた。10年前に耕作放棄地を仲間と開墾し、雑草販売の会社を設立した。雑草料理研究家として各地で講演会やワークショップを開催している。
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「セイタカアワダチソウ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月28日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
- Q-1 知の甲子園〜世界を変える9分間〜Q-1 知の甲子園〜世界を変える9分間〜
- 青森県名久井農業高等学校 栽培環境班の4人がプレゼンを行った。日本は世界第2位の農薬使用国。使用範囲の広い除草剤が生産量の約40％と一番多く、中でも便利な液剤が主流。農薬散布におけるミストの飛散・ドリフトの懸念がある。途上国では除草剤を含む農薬で毎年たくさんの人が亡くなっている。青森県名久井農業高等学校は農薬使用量の削減とドリフトの抑制が鍵だと考え、農薬を減[…続きを読む]
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