チャンカワイはさんまき漁協直売店を訪れ店主の小中さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。小中さんのご飯作りを拝見する。カニチャーハンやアジの刺身などを作った。作った料理を試食し「カニ本来の風味がある」などと話した。ご厚意で試食させてもらったチャンカワイは「ちゃんと甘みがくる」などと話した。
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「セコガニ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNスタ NEWS DIG
- 兵庫県の小学校の給食で配られたのはカニ。1週間前に漁が解禁されたばかりのズワイガニのメス・セコガニ。この時期、卵を抱えるセコガニは地元の名産で、ふるさと納税の返礼品としても人気。毎年恒例のカニ給食は、地元の船主たちが作る組合から無償で振る舞われ、今年は990杯が提供された。子供たちは先生に食べ方を教わり、悪戦苦闘しながらも卵がたっぷり詰まったセコガニを堪能。[…続きを読む]
- 2024年11月5日放送 23:40 - 0:25 フジテレビ
- FNN Live News αあすはこんな日
- あす111月6日は日本海の冬の味覚「ズワイガニ漁」の解禁日。山陰地方では松葉ガニ、福井では越前ガニ、石川では加能ガニなど地方によって呼び方が変わる。またオスとメスでも呼び方が違い、小柄なメスは「セコガニ」、「香箱ガニ」などと呼ばれる。
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