イカを使った肝臓に優しい「メキシカンつくね」とは？アオリイカを細かくカットし、卵白とともにフードプロセッサーに入れてペースト状にする。アオリイカペーストとイカゲソを混ぜ、鶏もも肉を合わせる。皮目からじっくり焼く。セサミンたっぷりのゴマをすりつぶし、シラチャーソースに混ぜる。アボカドソースは刻んだ玉ねぎにアボカド・ライム・塩を入れて混ぜる。アボカドソースとセサミン入りシラチャーソースをかければ「メキシ肝イカつくね串」の完成。店主・齋藤さんは「おいしいです。つくねはいつも食べている感じだけど、イカがきました。コリコリも出ている。ピリ辛ソースも甘酸っぱくて美味しい」などと感想を言った。レシピは「ZIP！ホームページ」に掲載。
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「セサミン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月18日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- この時期、浴槽での不慮の事故が多発。その多くが65歳以上で、約9割を占める。原因は、ヒートショック。山根は、スマートウォッチを装着し、ヒートショックが起きる条件を検証。室温23度のリビングから、16度の脱衣所に移動し、42度のお風呂に入ると、血圧が上昇。ヒートショックは、急激な温度変化によって、血圧が大きく上下し健康被害を引き起こす減少のこと。温度差が5度以[…続きを読む]
- 2025年3月11日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！新商品グランプリ
- 食の発表会で調査。ヤマキはレンジで出来るだし巻き卵の素を紹介。パウチの中にたっぷりの鰹だしが入っていて、溶き卵をそこに入れて混ぜ、レンジで5分弱加熱するだけで完成する。レンジ加熱時に発生する蒸気をゆっくりと外へ逃がすことで蒸し料理と同じ原理になり、ふわふわ食感が実現されている。スタジオでは大志さんが調理実践した。
袋のまま調理できる時短商品は他にも。キッコ[…続きを読む]
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