セビーチェのテレビ情報 | 小田原希少魚ブダイ夏のペルー風漁師メシ | 所さんお届けモノです！(2025/07/19(土)07:30)

「セビーチェ」のテレビ露出情報

神奈川県小田原市の新名物「ブダイ」。地元の料理教室の先生・江森さんのオススメは煮付け。身がしっかりしていて小骨が少なく食べやすいという。ペルーの伝統料理「セビーチェ」にするのもオススメ。地元産の片浦レモンの汁をかけて食べると美味。

2025年6月28日放送　23:30 - 0:00　TBS
人生最高レストラン今夜のごちそう様 U字工事: 三品目は「秘境ロケの果て… セビーチェ」。ペルーで過酷なロケに挑んだ後に食べた地元料理「セビーチェ」を人生最高の一品として紹介。まさかの3品目まで栃木のお店が一切出てこない展開に加藤は唖然。しかしすぐに「栃木のお店には全部いい顔してるから選べないんだろ」と指摘した。ペルーのジャングルで飲まず食わずの過酷な日々を過ごした後、街に戻ってきて最初に食べた料理が「セ[…続きを読む]
2024年9月3日放送　16:05 - 17:00　NHK総合
午後LIVE ニュースーン旬の番組テイスティング: チリ・バルパライソの代表的な料理は「セビーチェ」。ぶつ切りにした生魚に玉ねぎとコリアンダーを混ぜ、レモン汁をかけた料理とのこと。世界ふれあい街歩きの放送はBSで今夜7時から。