47歳のYumico氏は糖質オフダイエットをしていた頃の写真を公開。姿勢改善に加え、お米を摂取するようになったら体型が著明に変わったといい、「タンパク質は糖質と一緒に摂らないと筋肉に届かない」と話す。上原恵理氏は「お米にはビタミンE、マグネシウムなど美肌に良い成分が多く含まれている」などと説明。また、Yumico氏は朝イチにプロテインを飲み、納豆ご飯を食す習慣を続けていたら、揚げ物、スイーツを忌避するようになったという。上原氏は「お米を多く食べてる国の人ほど、肥満が少ない」という統計データを紹介。
工藤あき氏によると、首の太さも身体の状態を反映しているといい、両手の親指と人差し指で円をつくり、その円に首がおさまれば痩せ体質といえるという。