ニンニクなどをカットし、パエリアパンでニンニクなどを炒めたら生米を加える。アスパラなどの野菜を入れ白ワインとコンソメスープを入れる。この上に豚・牛・鶏の挽き肉を敷き詰める。その後コンソメなどの蒸気で蒸し焼きに。ローストナッツとフライドオニオンなどをかければ完成。大高さんは「お肉の味をダイレクトに感じられる。」などとコメントした。
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「セルフィーユ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月6日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん in パリ
- 志麻さんは過去にスルメイカを使ったフレンチイカ飯やナスを使ったうなぎとナスの和風テリーヌを作った。続いて薄切り肉と納豆を使った長ネギの豚肉巻き 納豆オレンジソースや木綿豆腐を使った豆腐のクスクスサラダやニンジンと塊肉を使ったブッフ・オ・キャロットや野菜を使ったポタージュ・キュルティバトゥールやレンズ豆とニシンの薫製を使ったニシンの薫製 レンズ豆添え ハーブの[…続きを読む]
- 2025年12月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 伊藤さん・池田さんは牡蠣とハーブを春巻きの皮より薄い「パートフィロー」という生地に包んだ「カキのザクザクハーブ春巻き」を作った。松尾さんは「今まで食べた春巻きで一番うまい」と喜んでいた。詳しいレシピはZIP！ホームページで公開。
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