他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月13日放送　4:30 - 5:50　日本テレビ

Oha！4 NEWS LIVEコレミテ

今、人件費を抑えることで客がお得になるセルフ飲食店が続々と登場。去年11月、東京都渋谷区恵比寿にオープンしたフレンチレストラン、TOKIOフレンチ 恵比寿では、2時間飲み放題付きの満足コースが5380円。客は、きれいだしおいしいしコスパいいなどとコメント。価格実現のワケはセルフサービスの導入。通常はスタッフが配膳するが、こちらでは注文、配膳、片付けまでを客が[…続きを読む]

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2026年4月11日放送　5:55 - 9:25　日本テレビ

シューイチシューイチ TOP NEWS

去年11月にオープンした「TOKIOフレンチ 恵比寿」は注文・配膳・片付けを客にセルフで行ってもらうことで人件費を削減し、その分を価格で還元しているという。去年オープンした「ミンナカ 東池袋2丁目店」は客がセルフで会計する“接客しない”コンビニで、弁当や総菜の価格の安さが特徴とのこと。店員の業務を調理と品出しのみにして人件費を抑えることで安さを実現している。[…続きを読む]

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