インドネシア・ジャカルタに到着。インドネシアは高温多湿のため様々なフルーツが市場に並ぶ。さらに、世界有数のスパイス原産国でもある。都心から約30分、セルポン市場にやってきた。出迎えてくれたのは非公式キャラクターのメリーゴーランド。色つきひよこ、パンダンリーフ入りクレープなど日本では見られないものが並ぶ。
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「セルポン市場」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年9月4日放送 21:00 - 22:00 TBS
- クレイジージャーニー日本一のバーテンダー 鹿山博康
- ジャカルタのセルポン市場でカクテル作りの食材を探す。鹿山が初対面の食材を発見。ジュルック・リモという柑橘系の果物でチリソースなどに使われる食材。試食をさせてもらう。ウコンの一種クンチュールなど何か分からなくてもガブガブかじる。今回の最大のお目当てであるジャムウを発見。ジャムウはインドネシアに古くから伝わる漢方薬ドリンク。客の体調に合わせて漢方を調合しオリジナ[…続きを読む]
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