アボカドを摂取すると血中脂質の改善効果、認知症の予防効果、腸内環境の改善効果が期待されている。アボカドにはオレイン酸が含まれ、悪玉コレステロールの低減に役立つ。様々な栄養素が血中脂質の改善効果に期待できる。ルテイン・ゼアキサンチンという黄斑色素を多く含み、認知機能にも目の健康にも効果が期待できる。食物繊維が多く、腸内環境改善も期待できる。アボカドを食べると腸内で短鎖脂肪酸が増えてミネラルを吸収しやすくなり悪玉菌の増殖を防ぐ。抗酸化作用が強いビタミンE、骨の形成に必要なビタミンKも含まれている。摂取量の目安は1日1/2個～1個。タンパク質を豆乳で補うアボカド豆乳スムージーがおすすめ。
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「ゼアキサンチン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月19日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays食べる美容液！？アボカドの健康パワー調査
- 脂の少ない秋鮭と脂の多いアボカドがマッチ。アボカドペーストに玉ねぎ・塩胡椒・砂糖・レモン汁・マヨネーズを加える。塩胡椒をふり小麦粉をまぶした秋鮭を焼く。焼いた秋鮭にアボタルソースを盛り付ける。
- 2026年6月23日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！なるトク！ゼロから講座
- 目にオススメの食材がほうれん草と卵。ほうれん草にはルテインが豊富。卵（卵黄）はゼアキサンチンが豊富。どちらも目の網膜の黄斑部分に存在する成分で、紫外線やブルーライトを遮るフィルターの役割を果たす効果があり、天然のサングラスと言われている。菊池さんは「研究が進んで、色々新しいことが分かってきてそれで今改めて脚光を浴びている」と話した。オススメのレシピはほうれん[…続きを読む]
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