外国人観光客が帰国後にまた食べたいと思う日本料理のランキングで1位のラーメン。牛丼チェーンとしてすでに1000店舗以上海外進出している吉野家は、日本のラーメンチェーン「ばり馬」を子会社化し、今月2日、スコットランドにヨーロッパ第1号店をオープンさせた。本格的な豚骨ラーメンで、日本で作ったスープを輸送するため、1杯約1500円。イギリスにあるラーメンチェーンよりかなり安いという。10年後には、300店舗を目指すという。ラーメン店を開きたい日本人向けに作られたラーメン道場では、2年前から外国人の応募が急増。これまでに250人が卒業し、海外で開業している。卒業生で、プエルトリコで開業したカリオンさんは、月に1400万円を超える売上をあげている。ミシュランをとった生徒もいて、世界中から応募が殺到している。講師は、名店を立ち上げ、後進に譲った元店主たち。学ぶ期間は1週間。授業料は、50万円。この日の生徒は、韓国でラーメン店を経営するジョンさんと、店の常連客のソさん。ジョンさんは、店を大きくするために日本の味を学ぼうと入門した。ソさんは、日本のIT企業に就職し、自宅に製麺機を購入するほどのラーメン好きで、将来は自分の店を持ちたいという。様々なスープやタレの作り方や麺の打ち方、具の調理法、経営のコツを習得する。この日最終日のタイ出身のベルさんは、オリジナルの一杯を作る試験に挑戦。スープを泡状にして絡みやすくした鶏白湯ラーメンを作った。ベルさんは合格し、卒業証書を受け取った。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月16日放送 18:30 - 21:58 TBS
- 世界くらべてみたら×それって実際どうなの会（世界くらべてみたら）
- 各国の秋の食べ物について、タイ代表ブンシリは鼻の形の果物チョンプー、メキシコ代表マイラはマリーゴールドのスープを挙げた。
- 2024年10月15日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- （秘）衝撃ファイル衝撃の瞬間（秘）凶悪事件SP
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南極で撮影された、ペンギンがシャチから逃げる映像と、群れから外れたペンギンが氷の上に取り残されそうになった映像を紹介した。
2024年5月タイで撮影された、走行中の列車が牛と衝突しかけた映像を紹介した。
2021年9月カナダで撮影された、車の中からクマが出てきた映像を[…続きを読む] - 2024年10月15日放送 13:05 - 13:33 NHK総合
- ダーウィンが来た！ライオン王者への道（4）奇跡の出会い 新たな仲間誕生！？
- セレンゲティ国立公園で2023年12月に雨季がはじまった。豊富な雨で新鮮な草が生え大草原には草食動物が集まっていた。密着をはじめたのは2022年。スージャは生まれた群れで暮らしていて、4歳の頃に若オスとともに群れを出た。スージャは1頭だけで仲間とは別れてしまった。獲物が豊富な時期は1頭でも楽に狩りができるため群れにいるメスでも単独行動をすることがある。スージ[…続きを読む]
- 2024年10月14日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 世界まる見え！テレビ特捜部まる見え！危険な旅SP
- ハラハラドキドキ！世界のキケンな旅の映像を紹介。
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- ファミリーヒストリー石黒賢
- 石黒賢のファミリーヒストリーに迫った。石黒賢の伯父・敏さんは代々の当主が自らの手で書き遺した由緒書きを持っており、今から400年以上前、戦国時代を生き抜いた初代・判兵衛からのものが遺っている。判兵衛はもともと徳川家の家臣に雇われていたが、天下泰平の世になって職を失い、浪人として苦労を重ねていた。二代目・文可から加賀藩に雇われ、その後、石黒家は加賀藩で着々と出[…続きを読む]
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