手に入れた食材で調理開始。1品目はどぶ汁風炊き込みごはん「The Earth」。みじん切りにしたあんこうの肝を炒める。酒・水・だし入り味噌を投入。ハマグリをサッと湯がいて一旦取り出す。タイをバーナーで炙る。お米に特製あん肝味噌スープ・刻みねぎ・タイを入れて炊飯する。ハマグリを加えてねぎ・水菜・あん肝をトッピングしたら完成。2品目はフルーツ炊き込みごはん「バイオレットしらす丼」。紫山芋の皮を剥いて角切りにする。サツマイモはイチョウ切り、りんごは皮付きのままカット。炊飯器に紫山芋・お米の順に入れてしらす・サツマイモ・りんごを乗せて炊飯。炒めたしらすをトッピングして完成。
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「タイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月26日放送 15:49 - 18:00 TBS
- Nスタここが知りたい！
- さいたま市にある大宮市場。多くの人がねらう食材は海産物。規格外商品を割安で提供していて、新鮮な海産物がお得に購入できる。場内グルメも楽しみ。かねた丸商店では丼ぶりなどで海鮮が味わえる。イチオシのかねた丸丼はネギトロの中にマグロ、タイ、サーモンが混ぜ込まれている。清のだし巻玉子定食も人気。
- 2025年12月26日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 和の巨匠が伝授！電子レンジで「鯛の黄身呂焼き」。卵黄や調味料を混ぜ魚介に塗って焼く料理で祝いの席でよく出される。材料は鯛の切り身・卵黄・白味噌・塩・黒ごま。鯛の切り身に塩をふり、皮目を上に耐熱容器に入れ蓋をしてレンジ600wで3分加熱。鯛を裏返し片栗粉をつけ、白味噌・塩・卵黄を混ぜたものを塗る。蓋をせず450～500wで30秒加熱、必要に応じ10秒ずつ追加。[…続きを読む]
- 2025年12月25日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- 3時間以上かけてウスターソースを作る女性を紹介。女性はホットソースやタイの干物、みそや醤油など様々なものを手作りしていた。女性の本業はイラストレーターでこれまでの自家製メニューのレシピを本にまとめている。いままでで一番手間がかかったのがウスターソースということで、調理工程をみせてもらった。女性は「商売ではなく遊びでやっているのでタイパとかコスパは気にしたこと[…続きを読む]
- 2025年12月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 「豊洲 千客万来」のフードコート内にある「築地海鮮虎杖」の「海鮮10種てんこ盛り」を紹介。マグロやサーモンなど10種類の海鮮が乗った丼だという。
- 2025年12月22日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜ハッピ～♪ オムライス
- 3人が調理を開始した。ルールは「試作期間1か月」「食材費1皿1000円以下」。
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