浦安市の鮮魚店の3代目・森田釣竿さんを取材。こだわりは全国から届いた魚を発泡スチロールの箱のまま並べる市場スタイル。この日は地元のサゴチやタイ、北海道産の珍しいゴッコなどが並んだ。個性溢れる魚を並べることで多様な魚文化を知ってもらうのが狙いだそう。珍しい魚でもどう調理するかが丁寧にアドバイスし、魚をテーマにしたロックバンドを結成するなど音楽活動も行っている。森田さんの店はかつて浦安魚市場にあり、お客さんと接するのが喜びだったが2019年に市場が閉場。「ふるさとがなくなる気持ちってこういうことなんだと思いました」と語る。森田さんは魚文化を絶やしたくないという思いから市場の近くに店を移転し再出発。SNSに注目し、仕入れた魚や調理法などを毎日のように投稿。大きな反響があったという。「魚の町浦安の雰囲気を知っている最後の世代だと思うんで、自分たちがやらないと伝えられない」と語る。
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「タイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月13日放送 4:15 - 4:50 NHK総合
- 空の島旅（空の島旅）
- 長崎県日島の映像が流れた。対馬海流が流れる好漁場。1978年には日島と隣の有福島をつなぐ堤防道路が完成した。中世から近世にかけ作られたとされる石塔群が堤防道路の工事中に海中から発掘された。
- 2026年10月6日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- 世の中お金で見てみよう（世の中お金で見てみよう）
- 高島屋と老舗料亭・中村楼がコラボした、京の白味噌 真鯛しゃぶしゃぶ鍋を紹介。大阪市中央卸売市場で、大水の平井課長にインタビューした。京の白味噌 真鯛しゃぶしゃぶ鍋には、養殖のタイが使われている。
- 2026年9月15日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 青森・深浦町にある「食堂・民宿 田中」を紹介。民宿の夕食は刺し身4種盛やタイとヒラメの唐揚げなど全9品。1日3組限定、1泊2食付きで1万円。取材終了後の翌朝、スタッフはお土産に焼きイカなどをもらった。
- 2026年9月12日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 愛媛宇和島市・蒋渕のしまあじの養殖場へ。養殖業者の福島駿さんは、父と一緒に家業の養殖業を営んでいる。20の生けすで養殖を行っていて、生けすの中には出荷間近の8000尾ほどのしまあじが。しまあじのうまいッ！の秘密のエサは、大分県の温泉で発見された藻の一種「RG92」を染み込ませたもので、魚の腸内環境がよくなってエサの吸収率がよくなるため、普通のしまあじに比べて[…続きを読む]
- 2026年9月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！格安移住ハウス
- 鶴堀さん夫婦の2LDK2階建て新築注文住宅の魅力は部屋の中だけでなく、3匹のワンちゃんが走り回れるドッグランとウッドデッキがある。ウッドデッキは工務店のご厚意でサービスでつけてもらい無料だという。さらにドッグランは270平米ある。鶴堀さんは都内に住んでいた頃と比べて時間に余裕ができたという。音楽活動をしていた頃は忙しかったが、ここに移住してきてから庭でハーブ[…続きを読む]
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