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「タカナ」 のテレビ露出情報

とのわファームでは畑で直接野菜を売っている。作業場では袋詰め作業を行っている。雅大さんは作業場を見つけられず困っていた時、この地域で養鶏場を営む川鍋さんが今の作業場の持ち主に話を通してくれた。とのわファームでは雅大さんが通っていた農業スクールの現役生が干し芋作りを手伝っていた。雅大さんは羽村市で開くマルシェに出店している。月に1度青梅の若手農家が野菜を持ち寄っている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月1日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
趣味の園芸 やさいの時間(太陽のベジガーデン)
今回植えるのはタカナ、カラシナ、大阪シロナ。いずれも漬け菜と呼ばれ、秋の寒さに強く保存食にするようなものをさす。3種はアブラナ科の葉物なので1つの畝で育てる。

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