小豆島では煮込んで真っ黒になったおでんが名物という。土庄港から28km離れた木原食堂まで瀬戸内海を進んでいき到着。福田港の間近にある食堂となっていて、港の利用者や住民から愛されてきた。想像を超える黒さとなっていたが、この黒さは砂糖と小豆島のやまひら醤油を煮込むことで作られている。毎朝8時になると目分量で醤油と砂糖を加えていき、この黒い醤油の中で煮込んでいくことで出来上がった。母の作り方を真似しながら自分も作ると同じ味になっていったと店主の佐野さんは話す。母が倒れたのを機に引退するつもりだったが、常連客からお店を明けてほしいと引き止められたことで仕事をやめて続けている。黒い色合いながら味はむしろほんのりとした甘さが特徴なのだという。
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「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月26日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？哀愁漂う…“めちゃシブ家主”SP
- JR新橋駅前で出会ったのはタクシー運転手の加藤英夫さん（59歳）。タクシーに乗って江東区の家までついて行った。料金は3,500円だった。テレ東とタクシー運転手といえば「タクうま」。行きつけは「とんかつ とんき 目黒本店」だと教えてくれた。1939年創業の下目黒のとんかつ屋さん。食べログ3.65（4月22日時点）で行列の絶えない人気店。13年前に結婚して7歳の[…続きを読む]
- 2026年3月12日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！食通ドライバー四天王＆取材NG店解禁SP
- 今夜はタクうま放送100回記念。これまで14582人の方にインタビューをし、番組史上最強の濃厚キャラ＆こだわり絶品グルメを厳選し紹介する。
- 2026年2月2日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？開運YOUが最強パワースポットでミラクルぽんぽこSP！
- メルボルンからやってきたYOUはタクシーに乗って運転手さんに美味しい店を聞いて連れてってもらいたいと話す。取材交渉をするが、一人でやってみたいと話し密着は失敗した。
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