ナンちゃってタコ唐揚げ、タコの代わりに使う節約食材は？正解はこんにゃく。こんにゃくは凍らせた氷こんにゃくを使うことでタコ風の食感に。こんにゃくを手でちぎって袋に入れて冷凍するのがポイント。冷凍したこんにゃくをよく絞り下味をつけて揚げる。他にも白こんにゃくを凍らせるとイカのようになるのでナンちゃってイカの炒め物も代用で作ることができる。