千葉・君津市の「旅館かわな」では、すだて遊びの伝統を今に伝える簀立て盛り会席が味わえる。東京湾などでとれたあさりを使った金ちゃんのあさり飯も注文できる。創業者が人見浦で始めたというすだて遊びを料理で伝えている。東京湾の埋め立てにより客が激減し、2代目はビジネス旅館へと経営を変えた。アクアラインが開通したことで東京湾の観光が大きく変わり、対応するため3代目の正志さんは客がくつろげるよう旅館を改装。客を呼ぶ目玉として簀立て盛りの提供を始めた。工場夜景の景色も楽しめる。4代目の貢博さんは2012年に旅館かわなが「三井アウトレットパーク 木更津」に開業したわっぱ茶屋でも店長を務めている。客に美味しい魚を食べてもらい、東京湾の魅力を直に伝えている。
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「タチウオ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月17日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク市場のオシ！
- 身がふわふわとした食感と脂の旨味が特長のタチウオ。豊洲水産市場 仲卸の飯田さんによると、厚みがあり、断面がみずみずしく、白っぽい筋が入っているものがオススメ。この時季のタチウオは脂乗りが抜群だという。
- 2026年8月17日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 2Fのフードコート・とと丸食堂にやってくると、店の前には行列ができている。とと丸食堂では海を見ながら、新鮮な海鮮丼を食べることができ、先ほど1Fで紹介した幻の深海魚アブラボウズ丼1958円というのも提供されている。アブラボウズは幻の高級深海魚と呼ばれる魚で脂肪が多く全身トロのような身が特徴となっている。アブラボウズ丼にはお刺身と少し炙ったもの、さらにいくらと[…続きを読む]
- 2026年8月17日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！買いドキッ！？
- 「道の駅 湘南ちがさき」では神奈川県産の採れたて野菜や旬野菜が揃う。さらに相模湾の朝どれ鮮魚も販売。しらすなどが入ったご飯のお供など、道の駅限定商品や、地元のベーカリーなどの商品も取り扱う。
- 2026年8月15日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ週末トラベル
- 静岡・熱海の熱海第一ビル内にある「和食処 結」で「結定食（950円）」を頂いた。イカメンチ、エビフライ、アジフライなどがついた定食。また「地魚づくし定食（2,000円）」はお刺身、蒲焼き、フライがついている。その日の朝獲れ鮮魚を使用している。
- 2026年7月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅熊本県 熊本市
- 今回の舞台は熊本市。まず訪れたのはくまもと田崎市場。約60年前に開設したこの市場は、全国有数の規模を誇るという。
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