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「タマゴサンド」 のテレビ露出情報

値上げラッシュが続く中、お手頃な値段で提供されるデカ盛りの存在が。客に寄り添う飲食店の悪戦苦闘を取材。東京・中央区八丁堀のビジネス街、東京駅からほど近い都心の一等地にある「ごちそう家ぽん太八丁堀店」のお得なデカ盛りランチ・ソースカツ丼(大)を紹介。白米750gを山盛りにし、サクサクのトンカツを特性ソースに付けて7枚盛り付けた1.2kgの一品で、小鉢などもセットになって1200円で販売している。ごちそう家ぽん太八丁堀店・植木伴行店主は「ランチのお客さんを夜のお客さんにしたい」と語った。来店動機になればと始めた赤字寸前のデカ盛りソースカツ丼。食材などの仕入れ値は高騰しているが、試行錯誤してこの先も提供し続けるという。東京・中央区銀座・歌舞伎座前から徒歩約1分「喫茶アメリカン」。一番人気のタマゴサンドは焼きたてのパン約1斤を使用した重さ1kg以上の特大サイズで、たまごサラダには8個の卵を使用して900円で販売している。店特製のマヨネーズは1カ月で300kg以上、卵は1万個以上使用している。採算は取れているのか。店の家賃は50万円だという。喫茶アメリカン・原口誠オーナーシェフ(73歳)は「薄利多売で何とかなる」と語った。銀座でお店をオープンさせたのは41年前。その道のりは決して平たんなものではなかった。長く続いた経営不振。その状況を打破してくれたのが15年ほど前、話題作りで始めたデカ盛りサンドイッチ。今やタマゴサンド以外も全てのサンドイッチが巨大化。今や全国各地からお客さんが集まる大繁盛店になった。原口オーナーシェフは「有名人は何百人もくる。40年前、一番驚いたのが、大好きだった松方弘樹さん」と語った。長年続けているヘラを使った作業などで指の関節は腫れ上がりこぶしを強く握ることができない。それでも当面、値上げもせずできる限り店に立つという。サンドイッチのテイクアウトメニューもある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月12日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡
外国人にとってたまごサンドの聖地とも言える場所が東京・銀座に。歌舞伎座の裏にある創業41年、行列の絶えない喫茶店・喫茶アメリカン。外国人の間ではSNSで大注目の店。「卵サンド」を紹介。オーナーの原口誠さんは多い日は800個の卵をゆで、1個ずつ手でむいている。1人前で卵8個分。今の悩みは卵が高いことだった。

2024年10月24日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
街グルメをマジ探索!かまいまち即完売グルメを生んだ熱血店主
銀座・歌舞伎座の裏にある「喫茶アメリカン」。店内には多くのタマゴが置かれており、8席分をタマゴ置場にしているという。年間19万個を超えるタマゴを使用した名物のタマゴサンドを求め、開店30分前には並んでいるお客さんも複数名。この日は60食分の材料が用意したが、開店と同時に店内は満席。アメリカンのタマゴサンドは女性でも食べ切れる。ゆで卵は原型を保っており触感が楽[…続きを読む]

2024年10月18日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビなにわ男子のどっち派!?
がっつり派として、東京・足立区に今年8月にオープンした「東京華山椒」では朝限定で「担々麺」が味わえる。植物性の油のみで調理し、細麺を使用しているとのこと。また「喫茶店ピノキオ 足立佐野店」ではナポリタンやホットドッグなどが乗った「ハッピー&ラッキープレート」が楽しめる。あっさり派として、東京・三鷹市にある「Cafe Ichifuji」ではモーニング限定で季節[…続きを読む]

2024年10月12日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!裏道が楽しい!銀座~広尾の穴場
一行は裏銀座をぶらり。歌舞伎座の裏で40年営業を続けている「喫茶 アメリカン」は、ボリュミーなタマゴサンドが名物とのこと。このタマゴサンドを求めてお客さんが絶えないという。

2024年8月16日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
DayDay.ガッツリ!濃い~飯
槙野智章(元日本サッカー代表)、ヘイゼルアナが「喫茶アメリカン」を訪問。創業41年。タレントが多く来店している。「朝8時から食べられる至福の朝食“アメリカのこぼれるTSP”(タマゴサンドパン)」を紹介。その調理工程を紹介。まずはゆでたまごの殻むき。その数1日に600~700個だという。さらに手作業でたまごをカット。味付けはシンプルにマヨネーズとこしょうのみ。[…続きを読む]

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