他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月22日放送　10:25 - 11:05　フジテレビ

今週のぽかぽか（今週のぽかぽか）

浜内千波によると、ゆで卵は熱湯から茹でると良いのだという。また、ニンジンは過熱をしてすりおろせば栄養が1．5倍になるのだという。また、冷ややっこは常温でもっと美味しくなるのだという。
花澤さんが浜内さんの指導の元料理を作る。作る料理は「鬼滅のそうめんサラダ」。そうめんとオクラを1分半～2分ほど茹でる。茹でている間にきゅうりを輪切りにし、茹で終わりの10秒前[…続きを読む]

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2024年6月21日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！中山優馬のゆウマいごはん

サオクラとイカのサブジ風を紹介する。サブジとは野菜を炒め煮したインドの定番料理。板ずりをしたオクラ10本のヘタを取り除き切れ目を入れる。イカ（1パイ）は皮付きのまま胴部分は輪切り、エンペラ部分は縦半分に切り、8ミリ幅に切りゲソは2本ずつに分ける。フライパンにサラダ油大3、ショウガ、カレー粉各小2を入れ、香りを出す。タマネギ1／2個を加え炒めオクラ、イカを入れ[…続きを読む]

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2024年6月20日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

東京・銀座・AOIのハンバーグ。材料は半分以上がタマネギ。店は苦境に立たされている。原因はタマネギの高騰。安いときで1箱20km3800円だったタマネギが現在5500円。5年前、「ハンバーグライス」は860円。AOIオーナー・岩井浩二さんが「来月1250円。心が痛むが上げなかったら自分たちも食っていけない」とコメント。東京都中央卸売市場でのタマネギの1kgあ[…続きを読む]

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2024年6月19日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

世界頂グルメ日本人好みの味 巡る 台湾爆食旅

照英は台北の「牛肉麺・鶏湯」へ。オーナーは元俳優だという。中国大陸から伝わり台湾独自の進化を遂げたソウルフード・ニョーローメンをいただく。しょうがとネギを揚げ、1時間炒めたタマネギをスープに。秘伝の豆板醤でスープを作り、牛ツラミや牛スネなどを入れていく。

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2024年6月19日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（埼玉県川口市）

84歳のご主人がご飯を作るが、見事な包丁さばきでアキラ100％は驚いていた。タマネギは鶏モモ肉などと麺つゆで煮込み、溶き卵で閉じて「鶏肉の卵とじ」となった。食卓には麻婆茄子なども並んだ。

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