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「タマネギ」 のテレビ露出情報

地下鉄・半蔵門駅から徒歩1分のところにある欧州カレー専門店「プティフ・ア・ラ・カンパーニュ」。昭和56年創業。食べログでカレー百名店にも選ばれている。海部俊樹元総理・細川護熙元総理・森喜朗元総理などが足繁く通っていたという。歴代総理お気に入りのカレーが「ビーフカレー」。ビーフシチューのようなコクとまろやかさが特徴。カレーペーストは、じっくりと煮込んだ玉ねぎを形がなくなるまで叩いて潰し、バターや30種類以上のスパイスを加え3日間かけてペーストに。これを牛肉スープで伸ばし深みのあるカレーソースが完成。ジャガイモが別で出てくるのは、煮崩れして混ざってしまうのでルーの味を守るためだという。海部元総理は、昼間の忙しい時間にわざわざ並んで来てSPの方と一般の方と相席で食べてもらったという。政治家がカレー好きが多い理由は、自民党では昔から大事な会議や会合の前にカレーを皆で食べてから行うことが多いという。国会議事堂には、食堂が衆議院8店舗・参議院5店舗あり、カレーが人気だという。衆議院の中には吉野家もあり、特別メニュー「黒毛和牛重」がある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月18日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays”食”king
「煉瓦亭」の中村匡寿シェフが「ナポリタン」のレシピを紹介。フライパンにバターを熱してハムを炒める。タマネギを加えてしんなりするまで加熱。マッシュルームを加えて絡める。ケチャップを加えて炒めてしっかり酸味を飛ばす。牛乳・ブイヨンを加えて煮詰める。1.9mmのスパゲッティを茹でて冷やし1日寝かしたものを加えて絡める。塩・コショウを加えて煮詰める。グリーンピースを[…続きを読む]

2024年9月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(群馬県館林市)
アキラ100%が群馬県館林市で弓道場を営む前田さんのご飯調査中。塩コショウ、片栗粉を揉み込んだ鶏もも肉を蒸し焼きにして、レンチン。シメジ、ケチャップ、中濃ソースを炒め、鶏肉を戻し入れて「鶏肉のケチャップ煮」の完成。また野菜ジュースとトマト缶を使って「トマトカレー」も作った。食卓には「ゴーヤーとツナのマヨネーズ和え」なども並んだ。

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