今回のテーマは野菜と◯◯で！食卓の主役になるおかず。3人目の出場者は千葉・印西市から参加のあやえさん。特別に作った中華の蒸しパンの花巻を披露。花巻の生地は薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・ドライイースト。長ネギ・サラダ油・塩を混ぜたものを生地に巻き込んでから15分蒸して完成。あやえさんは蒸しギョーザを作る。あんは豚ひき肉・しょうゆ・しょうが・ごま油・塩・中華調味料。野菜は白菜、タマネギ、枝豆を入れる。蒸しギョーザの皮は薄力粉・ほうれん草のパウダーを加えて作る。あやえさんが本格中華料理を作りはじめたのは3年前。あやえさんの両親は中国で生まれ育った。父は元料理人で母も料理が得意、日本に移り住んでからも本場中華料理を家族に振る舞っていた。そんな父がある日、脳梗塞で左半身まひになり料理が作れなくなった。父だけでなく母もいつか料理ができなくなるかもしれないと危機感をもち、あやえさんは母の中華料理を学び始めた。あやえさんの背中を後押ししたのは子どもたちの存在。今では200以上の中華料理がレパートリーになった。しょうゆ・しょうがなどで味つけした豚ひき肉に白菜・タマネギを加えて混ぜる。枝豆をまるごと5つ乗せる。せいろに白菜を敷いてギョーザを並べて13分蒸す。「母直伝のひすいギョーザ」が完成。
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「タマネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月26日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 東京都心もきょう雨が降り気温が急降下し、正午の気温は18．3度に。寒くなり鍋需要を阻むのが葉物野菜の高騰で、白菜の価格は去年同時期比約1．8倍。一方でニンジンは約2割・ネギは約1割安くなっている。
- 2026年10月26日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 次から次へとかごに入っていくニンジンにタマネギ。先週金曜日、農林水産省が「今週のお手頃野菜」を更新。長雨の影響で葉物野菜が軒並み高騰する一方、ニンジンが1ｋｇあたり104円で平年比78％。タマネギは1ｋｇあたり87円で平年比65％と大幅に安くなっている。東京都内のスーパーでも去年と比べて2割～3割安い価格で販売。現在店頭に並んでいるのは北海道産で今年の北海道[…続きを読む]
- 2026年10月26日放送 0:40 - 1:10 テレビ朝日
- 有吉クイズ独身男女メモドライブ
- 普段運転するという井口が運転役に。12時30分に出発し、BBQの買い出しへ。2人ずつで担当を分かれることが提案され、肉・魚介を熊元と小橋、野菜・果物を岡田と山添、飲み物・麺系を井口・あいなぷぅが担当することになった。BBQの食べ物について車内ではパプリカなどを丸ごと焼きたいなどの声が挙がった。
- 2026年10月25日放送 13:50 - 14:35 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズフランス ウェッサン島
- フランス ウェッサン島を取材。50年ほど前まではウェッサン島は船乗りの島だった。そのため、今でもウェッサン島の家には世界中からのお土産が眠っている。ジャン＝ジャック・ベネックさんの家には日本のお土産がたくさんあった。
フランス ウェッサン島を取材。ウェッサン島では日本人と同じく海藻をよく食べる。ウェッサン島では300種類以上の海藻が採れる。ウェッサン島はフ[…続きを読む] - 2026年10月23日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜秋食材を使った最強炊き込みご飯
- 片岡シェフが、マイタケのリゾット風炊き込みご飯を調理した。マイタケのリゾット風炊き込みご飯を、スタジオで出演者らが試食した。
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