兵庫県神戸市の「UCCコーヒー博物館」は、日本で唯一のコーヒー博物館となっている。館長の栄さんの案内で館内へ。コーヒーの木に実る赤い実はさくらんぼに似ていることからコーヒーチェリーと呼ばれている。その種の部分がコーヒー豆のもととなる。果肉は機械で取り除き、ぬめりは発酵の力で取り除くという。その後、乾燥・焙煎・粉砕・抽出の順でコーヒーとなる。UCCの缶コーヒーの赤色はコーヒーチェリーの色であり、茶色は焙煎したコーヒー豆の色、白色はコーヒーの花の色だという。コーヒーを最初に発見したのは、諸説はあるが、ヤギ飼いの少年だという。そのヤギ飼いの少年の名前はカルディと言う名前。「UCCコーヒー博物館」は、イベントや体験コーナーが充実しており、焙煎体験や3Dラテアート体験などもある。そして、館長直伝のペーパードリップでおいしく淹れる3つのポイントを紹介。ポイントの1つ目は温度であり、92°Ｃ～96°Ｃで抽出する。2つ目は正しく軽量。計量スプーンではなく、量り器ではかり、1杯につき約10ｇ～12ｇがオススメ。3つ目は蒸らしを行う。2回に分けて行い、最初は約20秒待つことが良いという。以上の3つの準備が整ったら、中心にお湯を注ぐだけ。注ぐスピードをコーヒーが下に落ちる速さに合わせることで雑味が出にくくなるという。このあと、ワンドリップコーヒーが美味しくなる、プロ直伝の淹れ方とは？
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「タリーズ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月18日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 大学生を中心に大容量タンブラーの人気が急上昇している。ハンズで人気なのがアメリカの老舗ブランド「STANLEY1913」のタンブラー。豊富なカラーバリエーションと40時間も氷が溶けない保冷効果が人気の理由で、SNS映えすることでも注目されている。全米人気No.1の「owala」のタンブラーは大小2つの飲み口がついており、小さい飲み口はストローにつながっていて[…続きを読む]
- 2026年6月16日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- カフェや衣料品、慣れ親しんだお店の病院への出店が増えている。そのワケと隠された店舗づくりのこだわりを取材した。コーヒーチェーン「タリーズ」は今年、病院内の店舗数が100を突破。東京・練馬にある順天堂練馬病院の1階にもタリーズがある。病院は車椅子やベビーカーの利用者も多いため、移動しやすいようにテーブルなどを配置し通路を広くしている。カウンターは車椅子でも近づ[…続きを読む]
- 2026年6月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 大学生を中心に大容量タンブラーが人気。ファッションアイテムとして手に持っている人が多い。ハンズ新宿店には多くのタンブラーが並ぶ。人気商品は創業113年のアメリカ老舗ブランド「STANLEY1913」の「H2.0真空断熱クエンチャー0.89L」。ハンズ広報部・田口瑛子は「直近1か月で2700個販売した。これからの季節は、より需要が高まる」とコメント。人気の理由[…続きを読む]
- 2026年5月23日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？知ってトクする！？暮らしハックラボ
- 今回は日々の生活に取り入れたい「紅茶の暮らしハック」を紹介する。
- 2025年11月17日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 今年、みたらしブーム。コーヒーショップのみたらしラテやシェイクをはじめ、みたらし味のグミやアイスなど各社が参入。やはり鉄板の組み合わせはみたらし団子。京都・下鴨神社の門前にある加茂みたらし茶屋で誕生したと言われるみたらし団子。みたらし×団子は神マッチング。神マッチングは他にも。すき焼きと卵、キャラメル×ポップコーン、たらこ×パスタ、えび×アボカドなど神マッチ[…続きを読む]
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