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「タンパク質」 のテレビ露出情報

三浦の新名物を作る高橋さんにマグロ仲買人の宇田川さんが教えてくれたのが「マグロのスジ」。スーパーには並ばない地元ならではの食材で、トロや赤身よりも格安で手に入るという。スジは生の状態だと固いが、宇田川さんいわく火を入れると固さが消えてうま味が出るという。試食した高橋さんは焼いたマグロのスジを使ってベトナム発祥のサンドイッチ「バインミー」を作ることを思いついた。高橋さんと樋口さんは早速「マグロのバインミー風」を試作。バインミーで使われるヌクマムの代わりにはナンプラーを使用した。試食した2人は「美味しい」などとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月25日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
笑ってコラえて!1230駅全踏破!日本全国道の駅伝
A.B.C-Z塚田が「道の駅 なかがわ」で売上No.1商品を探す。塚田は「スタミナ中川ステーキ丼」と予想し正解。
1度目で正解できたため3回サイコロを振り、12マス進んで「道の駅 羊のまち 侍・しべつ」に駒を進めた。士別市は日本有数の羊の町として知られサフォーク種の飼育が盛んな地域。集計範囲は売店コーナーのみ。塚田は売上No.1商品を探してお客さんに聞き込[…続きを読む]

2026年4月24日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜(グルメのお悩みを瞬間回答!)
肉をコーラで煮込むことで、カレーが激ウマになる調理法を紹介。砂糖は、タンパク質の硬化を防ぐ。元公邸料理人のこばこばが、カレーが激ウマになる調理法を解説。野菜を皮付きのままラップして電子レンジの解凍モードで30分加熱することで、野菜が甘くなる。肉と野菜をコーラで15分間煮込むことで、野菜が型くずれしにくくなる。カレールーを入れる前に氷を入れて温度を下げることで[…続きを読む]

2026年4月21日放送 1:20 - 1:25 テレビ朝日
全力坂No.3850 東郷寺坂
大塚製薬のカロリーメイトを紹介。タンパク質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルの5大栄養素を含んだバランス栄養食。

2026年4月20日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
旬の食材をテーマに月~金まで一日一品ずつ紹介する。今週のテーマ食材は「ブロッコリー」。タンパク質、ビタミンCを多く含む。4月から、消費量が特に多く国民生活に不可欠な野菜「指定野菜」に登録された。指定野菜が増えるのは52年ぶりで改めて注目されている。ゲストの好きな食材が詰まった冷蔵庫から納豆やひき肉を選んだ。メニューは「ブロッコリーの納豆肉味噌or肉そぼろ」。[…続きを読む]

2026年4月18日放送 15:00 - 16:00 TBS
熱狂マニアさん検証 スーパーorコンビニ飯!早く痩せるのは?
りんごちゃんはスーパーダイエット、ゆいPはコンビニダイエットに挑戦。一日3食マニアさん考案レシピが届く。りんごちゃんの1日目の朝ごはんは「ぽんブルスケッタ」。スーパーダイエットの考案者は渡邉有紀さん。低カロリー・低糖質の置き換えダイエットで目標体重を目指す。ブルスケッタはフランスパンなどに具材をのせた料理。今回はフランスパンをぽんせんべいに置き換える。ゆいP[…続きを読む]

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