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「タンパク質」 のテレビ露出情報

三浦の新名物を作る高橋さんにマグロ仲買人の宇田川さんが教えてくれたのが「マグロのスジ」。スーパーには並ばない地元ならではの食材で、トロや赤身よりも格安で手に入るという。スジは生の状態だと固いが、宇田川さんいわく火を入れると固さが消えてうま味が出るという。試食した高橋さんは焼いたマグロのスジを使ってベトナム発祥のサンドイッチ「バインミー」を作ることを思いついた。高橋さんと樋口さんは早速「マグロのバインミー風」を試作。バインミーで使われるヌクマムの代わりにはナンプラーを使用した。試食した2人は「美味しい」などとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!イッチマン
巣鴨地蔵通り商店街でぴったり1万円使い切る。ここまで和菓子とせんべいをお買い上げして合計900円。三代目茂蔵 巣鴨とげぬき地蔵通り店は、豆腐や大豆総菜、スイーツなど100点以上が並ぶ。イッチマンルールで、メニューの値段を一部隠している店がある。お店に入った以上、失礼がないよう何かしら購入。「豆腐まるごとティラミス」は、3倍濃く作られた専用の豆腐を使用している[…続きを読む]

2026年7月21日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ(ニュース)
岐阜・多治見で40.3℃、愛知・豊田で39.9℃など7か所で39℃台以上となっている。先週木曜日、愛知・あま市で男児(5)が自宅でおう吐をし熱中症の疑いで救急搬送されたが室内でエアコンを使用していた。さらに同じ日、午後1時ごろ昼過ぎに中学1年生の女子生徒が体育館で行われていた学年集会中に気分が悪くなり救急車で搬送された。体育館ではエアコンを使っていた。泳ぎな[…続きを読む]

2026年7月18日放送 15:00 - 16:55 日本テレビ
プロ野球プロ野球 巨人×中日(中継7)
亀梨和也が巨人の勝負メシを体験する。ナイターからデーゲームの時に出すことが多いのはサムゲタン風スープで胃腸に優しいタンパク質が摂れる。よく食べる選手はキャベッジ選手だという。

2026年7月18日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
オー!マイゴッド!(オー!マイゴッド!)
新地正明さんが、タコのしゃぶしゃぶを調理した。大根おろしにはタンパク質を分解するプロテアーゼが含まれていて、タコを柔らかくする。

2026年7月16日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ひるおび)
伊藤博道先生によると、いま多い日は2時間に1人ぐらい熱中症の患者が飛び込んでくるくらいだという。普通だと1日に何人程度とのこと。伊藤先生は夜も暑く熟睡出来ずに疲労がたまり、急に暑くなり暑熱順化ができていないからだという。東京都は5月17日が今年初の真夏日だった。この日最高気温は30.2℃だったが、最低気温は15.7℃だったので、暑熱順化するほどではなかったと[…続きを読む]

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