焼き魚（サンマ）との相性をチェック。大根おろしに醤油をかけ、サンマと一緒に食べた時の味を比較。合わせる料理によっては苦戦する商品も。そんな中高評価を獲得したのが、愛知県で創業したイチビキの「無添加国産しょうゆ」。丸大豆の豊かな旨味と塩味のバランスがよく、焼き魚とも相性抜群。原料には高知県室戸の海洋深層水から作る塩を使用。ヤマサ醤油「鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」は、バランスのいい味にこだわったという王道醤油。創業以来380年以上にわたり受け継がれる独自のヤマサ菌で作られているという醤油は、奥行きのあるうまみを実現。特に魚介類との相性抜群。さらに高評価だったのが、群馬県で創業した正田醤油の「特撰 丸大豆醤油 二段熟成」。魚の脂のおいしさを引き上げる。1位は、埼玉県で創業した弓削多醤油の「弓削多しょうゆ」。たんぱく質多めの有機素材を使用して製造。うまみが強く味わい深い仕上がりに。一般に流通する醤油には珍しい木桶仕込みで製造。
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「タンパク質」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月23日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.いまダケッ
- 熟す前の緑色の時は野菜で、熟して黄色くなると果物になるある食べ物が収穫期を迎えているという。その食べ物とはパパイヤ。完熟前に収穫すると青パパイヤで野菜として食べるという。やって来たのは神奈川県秦野市にあるミミファーム。秦野市では5年前から青パパイヤを栽培していて、今では特産品として市内の小学校の給食にも使われているということだ。足立さんによると本来パパイヤは[…続きを読む]
- 2026年10月19日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays食べる美容液！？アボカドの健康パワー調査
- アボカドを摂取すると血中脂質の改善効果、認知症の予防効果、腸内環境の改善効果が期待されている。アボカドにはオレイン酸が含まれ、悪玉コレステロールの低減に役立つ。様々な栄養素が血中脂質の改善効果に期待できる。ルテイン・ゼアキサンチンという黄斑色素を多く含み、認知機能にも目の健康にも効果が期待できる。食物繊維が多く、腸内環境改善も期待できる。アボカドを食べると腸[…続きを読む]
- 2026年10月18日放送 18:55 - 19:00 日本テレビ
- 博士は今日も嫉妬する 人生が楽しくなる最新テクノロジー博士は今日も嫉妬する 人生が楽しくなる最新テクノロジー
- Floatmeal株式会社のサマル・サジャッドさんは食糧危機を救うスーパーフードを開発。タンパク質が豊富なウキクサを大量生産する技術を生み出した。世界では気候変動などによるタンパク質不足が懸念されている。その救世主が水辺に生えるウキクサ。1kgあたりの生産スピードは大豆の約18倍。粉末やスムージーなど商品開発が進んでいる。
- 2026年10月18日放送 16:55 - 17:25 日本テレビ
- サンデーPUSHスポーツ世界体操開幕SP
- 川上翔平が食事を紹介した。栄養士がカロリー計算したメニューを決まった量だけ食べる。この日のメニューは、鉄分とタンパク質が含まれるレバニラや、食物繊維が含まれた春雨入りの餃子スープなど。内村航平は現役時代、1日1食で栄養士からは栄養が足りていないと指摘されたという。しかし試合当日は3食取ったとのこと。
- 2026年10月15日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！黒田の気になるなんでなんでSHOW
- 柿と一緒に食べると損する食べ物はヨーグルト。柿に含まれている、抗菌化作用があり、酸化ストレス軽減に効果的な「タンニン」が実はヨーグルトのカルシウムの吸収を阻害するとのこと。一方、得する食べ物は豚料理。豚肉に含まれるタンパク質と柿に含まれるビタミンCを一緒にとると美肌作りをサポートするということ。
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