視聴者の料理のお悩み3つ目は「食材の賢い冷凍保存術」。洋子さんはトマトは旬の美味しい時季に買って切って冷凍保存しているという。タカヒロさんは安いキャベツを大量買いしてフードプロセッサーにかけた後、圧縮機にかけて冷凍保存しているという。高田まさゆきさんはさんしょうの実やうなぎの骨などを冷凍保存。うなぎの骨でスープをとると、うなぎの美味しい出汁が出るという。
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「ダイコン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月15日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- サイゼリヤはきのう、約8割のメニューを29日から平均6％値上げすると発表。大規模な値上げは1999年の上場以来初めて。人気No.1の「ミラノ風ドリア」は現在の300円から320円に値上げ。400円の「ハンバーグステーキ」や「タラコソースシシリー風」などは20円～30円アップ。「小エビのサラダ」も20円上がり370円になる。また、牛丼チェーンの松屋はおとといか[…続きを読む]
- 2026年9月27日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（オープニング）
- 長野県富士見町で高冷地農業を学ぶ。高冷地ではダイコンなど夏に冬野菜が収穫できる。ダイコンは猛暑に弱く平地だと夏の栽培が難しい。長野の高冷地では平均22.2℃と涼しいため、夏のセロリや白菜などは長野県産が多い。今回はこうした平地とは異なる高冷地農業について学んでいく。
- 2026年9月1日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間選 太陽のベジ・ガーデン
- ダイコンを新たに栽培。ダイコンの畑は10回・深さ30cmくらいによく耕さないと又根になってしまうため、深耕精耕で耕すことがポイント。土や肥料の塊は手でほぐす。秋冬栽培には雑草防除・保湿効果・保温効果があるマルチが大事。今後の手入れは、1週間後に双葉が開いたら3本に間引きし、不織布をはずし防虫ネットにかける。
- 2026年8月31日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県片品村
- 群馬県片品村の今村さんのご飯づくりを拝見。ダイコンと赤しその塩漬けをあえた「ダイコンと赤ジソの和え物」の完成。ズッキーニ、豚ロース、トマトなどを炒めて、万能和風ダレをあえて「夏野菜の和風炒め」の完成。食卓には「梅味噌キュウリ」も並んだ。
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