神奈川・横浜市磯子区の洋光台駅から徒歩2分の洋光台中央団地。この団地に開店してから今年で15年となる「洋光台ハンバーガー PassTime」。日曜日のお昼時は店内や店先も大にぎわい。お客さんのお目当ては「洋光台ハンバーガー」。店主の柿木稔さんが注文を受けてから1枚1枚手のばしするパティ。バンズは妻・佳織さんの手作り。そこに熟成させた自家製のソースを塗って、シャキシャキのレタスをのせ、焼きたてのこだわりのパティをのせれば「洋光台ハンバーガー」の完成。ドリンクとポテトのセットで920円。女性客から大人気のメニューはパティにたっぷりのチーズをのせて焼いた「チーズバーガー」。男性客から大人気のメニューは「ダブルチーズバーガー」。取材をした21人のお客さんのうち、団地の人は2人、団地以外の人は19人だった。店主の柿木稔さんは団地内には新しい飲食店に挑戦できる環境が整っているという。