旭川市で開催された菓子博。開幕前日には工芸菓子の審査会が行われた。全国から90点の作品が出展され、技術や美しさなどを競った。この審査会に、地元旭川市から挑戦した菓子職人の早川啓二さん。早川さんは40年以上にわたり和菓子作りを続けてきたが、工芸菓子の審査会は初挑戦。その背景には、次の若い世代にバトンをつなぎたいという思いがある。菓子業界では、国家資格の合格者数が最近の10年間は減少傾向。職人の高齢化も進み後継者不足が大きな課題となっている。早川さんが挑んだのは、旭川市の市民の木ナナカマドと花を組み合わせた生け花。特にこだわったのが花びら。生地を極限まで薄く伸ばしてできるだけ本物に近づけることを意識した。半年以上かけて試行錯誤を繰り返してきた。一輪の花に使う花びらは約80枚。花びらを重ね合わせる作業は予想以上に手間がかかったという。菓子博開幕4日前、早川さんは慎重に作品のパーツを運び入れた。作品の仕上げを担うのは、生け花のデザインを手がけた華道の先生。繊細な菓子の一部がかけるハプニングもあったが、約3時間で完成。早川さんが思いを込めて作った菓子が1つの生け花になった。開催期間中、早川さんの作品は会場を訪れた多くの人達を楽しませた。審査では惜しくも入賞を逃したが、早川さんの表情には充実感が漂っていた。
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「ダリア」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！いろどりプラス
- 東京・台東区の「上野東照宮ぼたん苑」では澄んだ秋空に映える季節の花・ダリアが鑑賞できる。オレンジや赤など100種類・200株が秋の植物と一緒に植えられており、いま見頃を迎えている。ダリアは「天竺牡丹」という和名をもつことから、このぼたん園ではダリアの展示を2016年から期間限定開催している。同じダリアでも形は様々。見比べることでさらにダリアを楽しむことができ[…続きを読む]
- 2025年10月3日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんなグリーンだよ
- スタジオにキク科の花を用意した。ジニアが秋に美しいのはなぜ？1：台風がくるから、2：夜呼吸が楽に、3：鈴虫の声に誘われてという問題が出題された。正解は2：夜呼吸が楽に。今回はキク科の花＋ケイトウ＋アルテルナンテラ＋好きな植物を使い秋の寄せ植えを作る。ポイントは背の高い植物は後ろ側に配置・苗を傾ける。管理のコツは乾いたら水をたっぷり・日当たりに置く。
- 2025年9月27日放送 12:10 - 12:15 NHK総合
- ニュース（関東甲信越）（ニュース）
- 埼玉県小鹿野町でおよそ5000株のダリアの花が見頃を迎えている。
- 2025年9月23日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 東京タワーではキッズフェスティバルが行われている。新宿区の大久保公園では餃子からあげ祭が行われている。秘伝のからあげなど盛りだくさん。10月5日まで開催されているとのこと。千葉県木更津市の道の駅木更津 うまくたの里では開店前から長蛇の列が出来ている。お目当てはお米の詰め放題とのこと。スーパーで販売されるコメの平均価格は2週間連続で4000円台となった。この道[…続きを読む]
- 2025年9月12日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビシェアTOPICS
- 秋の花畑＆絶景スポットを同時に楽しめるスポットを紹介する。展望花畑 四季彩の丘は北海道美瑛町にある。いまマリーゴールドなどが見頃。ヘリコプターも運航。湯沢高原パノラマパークは新潟県湯沢町にある。ダリアの見頃は来月中旬まで。標高1000mのオープンデッキもおすすめ。花畑と山並みが見渡せる。国営武蔵丘陵森林公園は埼玉県滑川町にある。羽毛ゲイトウが見頃。セグウェイ[…続きを読む]
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