旭川市で開催された菓子博。開幕前日には工芸菓子の審査会が行われた。全国から90点の作品が出展され、技術や美しさなどを競った。この審査会に、地元旭川市から挑戦した菓子職人の早川啓二さん。早川さんは40年以上にわたり和菓子作りを続けてきたが、工芸菓子の審査会は初挑戦。その背景には、次の若い世代にバトンをつなぎたいという思いがある。菓子業界では、国家資格の合格者数が最近の10年間は減少傾向。職人の高齢化も進み後継者不足が大きな課題となっている。早川さんが挑んだのは、旭川市の市民の木ナナカマドと花を組み合わせた生け花。特にこだわったのが花びら。生地を極限まで薄く伸ばしてできるだけ本物に近づけることを意識した。半年以上かけて試行錯誤を繰り返してきた。一輪の花に使う花びらは約80枚。花びらを重ね合わせる作業は予想以上に手間がかかったという。菓子博開幕4日前、早川さんは慎重に作品のパーツを運び入れた。作品の仕上げを担うのは、生け花のデザインを手がけた華道の先生。繊細な菓子の一部がかけるハプニングもあったが、約3時間で完成。早川さんが思いを込めて作った菓子が1つの生け花になった。開催期間中、早川さんの作品は会場を訪れた多くの人達を楽しませた。審査では惜しくも入賞を逃したが、早川さんの表情には充実感が漂っていた。
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「ダリア」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！南野陽子＆水野真紀おいしい旅
- 今週18日、都心では最高気温37℃を記録。穴場避暑地となっているのが麻布市にある深大寺。733年建立の浅草寺に次いで東京で2番目の古い寺。暑くても観光客が来る秘密を調査した。深大寺までは京王線で新宿駅から調布駅まで特急で約20分、そこから路線バスで約10分で到着。休日は約15分間隔で運行している。シェアサイクルは30分160円から借りられ、調布駅から深大寺ま[…続きを読む]
- 2025年8月11日放送 18:30 - 21:54 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！夏の北海道SP 飲食店＆絶景探す旅
- 一行が、四季彩の丘を散策。四季彩の丘には30種類以上の花が咲いていて、海外旅行客に人気ナンバーワンの北海道観光スポット。四季彩の丘は35万株以上の花を、季節ごとに手作業で植えている。一行が、記念撮影した。一行が、美瑛メロンを使ったスノーメロンを食べた。
- 2025年7月19日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅風間トオルのぶらり旅
- 旅人の風間トオルは、東京・町田のダリア園をこの季節に是非見たいと思っていたという。園の人に話を聞くと、真紅のドレスや大桃花輪など命名された花があった。障害者が働ける場として運営する町田ダリア園。園内には500品種4000株のダリアが栽培されている。こちらでは毎年、新しい品種のダリアが植えられ、その花が咲くと名前を公募する企画が行われている。今年咲いたのは直径[…続きを読む]
- 2025年7月13日放送 0:29 - 0:35 TBS
- Weatherニュースキャスター（Weatherニュースキャスター）
- 東京町田のダリア園では約500品種・約4000株が栽培されている。江戸末期にオランダから渡来した「ダリア」はサイズ、形、色など無限の変化が魅力。7月中は新品種の名前が募集されている。
- 2025年7月5日放送 12:00 - 14:30 フジテレビ
- ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！江ノ電と路線バスで！夏の湘南SP
- 藤沢の路地裏をぶらり。路地裏の先に築100年の古民家があり、お花屋さん、カフェ、美容サロンなどのお店があった。花屋のLippiaは、4年前から始めているという。リッピアが好きでリッピアという名前にしたのだという。王林がマトリカリアを気に入り花束にしてもらっていた。
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