今回最強の組み合わせを求めやってきたのは全国に300店舗以上を展開する「大戸屋ごはん処」。大戸屋の代名詞「チキンかあさん煮」をはじめ、ほっこり甘いかぼちゃコロッケと衣のザクザク感にこだわった竜田揚げがワンプレートで楽しめる「大戸屋ランチ」、さらに不動の人気No.1は素揚げした野菜と鶏肉を特製の黒酢あんとからめて炒めた「鶏と野菜の黒酢あん定食」などメインメニューだけでも40種類以上。そして商品開発・清水さんが考案したメニューが「生ニラだれの油淋鶏」。カリッと揚げた鶏肉にニラとしょうがの香味がきいたやみつきだれが食欲をそそる一品。「きみだま」は黄身を一度凍らせてから特製の醤油ダレに漬け込み味をじっくり染み込ませたご飯に欠かせない絶品メニュー。他にも大人気の黒酢あんシリーズをはじめひじき入り鶏つくねやとうもろこしのクリームコロッケなどちょこっとサイズのおかずに揚げ茄子やまぐろユッケなどの小鉢まで大戸屋ではメインメニュー以外にサイドメニューが40種類以上ある。店員が選ぶ最強の組み合わせ1品目は「鶏と野菜の黒酢あんとしまほっけの炭火焼き」。2品目は「やみつき玉子」。今年4月から小鉢メニューに加わったにんにく醤油で味付けた中華風の玉子。3品目は「とろろ」。大戸屋ではご飯を無料で五穀米に変更することができ、とろろとの相性も抜群。さらに五穀米は白米と比べると食物繊維が約7倍。健康を気にされる方にもオススメ。
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「チキンかあさん煮」 のテレビ露出情報
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- ヒルナンデス！チェーン店番付
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- よじごじDays誰もが知る名店のナンバー1グルメを調査！
- 大戸屋は1958年に池袋で創業。コンセプトは「ここは、にっぽんの食堂。」で店内調理の家庭料理が大人気。大戸屋の人気トップ10を紹介。10位：茄子と豚肉のコク旨味噌炒め、9位：さばの炭火焼き、8位：大戸屋ランチ、7位：しまほっけの炭火焼き、6位：甘からだれの鶏唐揚げ、5位：豚肩ロースの生姜焼き、4位：大戸屋風チキン南蛮、2位：すけそう鱈と野菜の黒酢あん。「チキ[…続きを読む]
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