創業20年、連日地元の方で賑わう「スマイリー」は、夫婦で営む食堂。唐揚げやハンバーグなどボリューム満点のメニューが人気。8割のお客さんが頼むメニューがエビフライとヒレカツのセット。えびフライは全長22cm。千切りにしたキャベツをてんこ盛りに。ヒレカツを添えて大根おろしなどをそえ、えびフライを2本、自家製タルタルソースをかければ完成。