他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月11日放送　22:00 - 23:28　テレビ東京

今すぐ買える！ビールに合う最強おつまみGP今すぐ買える！ビールに合う最強おつまみGP

アンドレアス・フックスさんはグランドハイアット東京にある10店舗の総料理長を任される。フックスさんはプレッツェルを使ったグラタンを調理。一口大にカットしたプレッツェルをオーブンで3分火入れする。並行し、マヨネーズ、サワークリーム、七味、チーズ、香草のチャイブを混ぜてソースを作っておく。プレッツェルと合わせ、その上にチーズを乗せてオーブンで2分火入れすれば完成[…続きを読む]

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2026年10月6日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

やさいの時間里山菜園 有機のチカラ

1平米に9種類のハーブを栽培し、秋ハーブのミックス栽培を行う。シュンギク・カーリーパセリなどは香り・苦みを楽しむハーブで、ワサビナ・ルッコラなどは辛み・苦みを楽しむハーブ。今回は、クレソン・フェンネル・パクチー・チャービルなどの9種類の品種を育てることに。なるべく同じ科が隣り合わないように配置し、悪天候などで失敗したときに全滅を防げる「ずらしまき」でまく。[…続きを読む]

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