問題。「「紅茶」と「緑茶」の違いは？」青：茶葉の種類 赤：茶摘みの時期 緑：発酵の有無から選択。紅茶も緑茶もツバキ科のチャノキから作られていて、緑茶は蒸して揉み込み乾燥させることで作られるのに対し、紅茶は寝かして微発酵させてから揉み込み、発行させて乾燥させることで芳醇な香りを引き出している。正解は緑：発酵の有無。
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「チャノキ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月27日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークオシたび
- 今回、狭山丘陵を案内してくれるのは森の生き物に詳しいさいたま緑の森博物館スタッフの松山龍太さん。博物館とはいうものの展示スペースはほとんどなく、里山全てが博物館で山自体が展示物という考え方だそう。山でミモを澄ますとカエルや鳥の鳴き声など生き物たちの様子が伝わる。また豊かな自然が残る狭山丘陵にはサンショウやチャノキなどの身近な植物もあった。こうした植物は他の生[…続きを読む]
- 2025年3月16日放送 13:35 - 13:45 NHK総合
- ニッポンの里山 ふるさとの絶景に出会う旅（昆虫たちが守る茶畑 鹿児島県南九州市）
- 鹿児島県南九州市知覧町。美しい生け垣の通りが続いている。通りに植えられているのはチャノキ。目隠しのために昔から植えられてきた。10月、チャノキに白い花が咲く。アカタテハやホシホウジャクが寄ってきた。鹿児島県はお茶の栽培面積全国2位。知覧町周辺は一大産地だが、60年ほど前までは茶畑がなかった。1100年ほど前に開聞岳の噴火で火山灰に覆われた。火山灰が固まり特有[…続きを読む]
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